養肝明目雪耳枸杞鳳肝湯

提要：雪耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，枸杞也有養肝明目、潤肺止咳的功效，看看今天推薦的這款雪耳枸杞鳳肝湯。

雪耳枸杞鳳肝湯製作方法簡單，你也來煲上一碗吧！

材料：水發雪耳100g，枸杞3g，雞肝100g，生薑5g。

調料：花生油5g，鹽8g，味精2g，白糖1g，熟雞油1g。

（圖片id：46420786，雪耳枸杞鳳肝湯）

製作方法：

1、雪耳泡發後去蒂摘小朵，枸杞泡洗乾淨，雞肝切薄片，生薑去皮切絲備用。

2、鍋內加水燒開，放入雞肝片，用大火煮去血水，撈起洗淨。

3、另燒鍋下油，放入薑絲，加入清湯煮開，下入雪耳、雞肝、枸杞，調入鹽、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟雞油即可。

營養小貼士：此湯具補肝腎功效,可用於治療肝虛目暗、孕婦胎漏等症狀,還能滋膚養顏。