家常豬肉白菜燉粉條

提要：本期小編和大家分享家常豬肉白菜燉粉條的做法，趕緊一起來看看吧。

豬肉白菜燉粉條是東北人在秋冬季最家常的菜譜，下面小編就教大家這款菜譜的家常做法，一起往下看看吧。

材料：

五花肉300g、大白菜250g、東北拉皮100g、葱姜適量、大料3個、料酒20ml、紅燒醬油25ml、白糖5g

做法：

1.首先把拉皮用清水浸泡備用。

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。

4.炒鍋倒油燒熱，之後放入白糖小火炒糖色。

5.接着放入五花肉翻炒。

6.加入葱姜和大料，翻炒至五花肉變為黃。

7.淋入料酒出香，加入醬油

8.繼續翻炒至五花肉上色。

9.之後加入適量的清水中小火燒製40分鐘。

10.然後放入切片的大白菜，加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。

11.再加入泡好的拉皮，燉制拉皮變透明，加入少許雞精。

16.翻炒均勻關火即可完成。

小貼士:

東北拉皮沒有，就用一般的寬粉條代替，一樣好吃。