食療功不可沒 - 有效降血糖

提要：高血糖的患者在日常生活中要儘量控制血糖的水平，日常生活中有很食物可以降血糖的，要儘量多吃。

高血糖嚴重影響患者的健康，有什麼食物能降血糖呢？本文為大家一一列舉能降血糖的食物。

苦瓜能降血糖

苦瓜的味道雖然極苦，但它有清肝明目、清熱解暑和解毒的功能，因為苦瓜中含有苦瓜甙、穀氨酸5—羥色胺及維生素B1等成分，苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能有效降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用，高血糖患者可以多吃苦瓜。

洋葱能降血糖

洋葱有健胃、增進食慾等功效，經常食用洋葱，既可充飢，又能有效地降血糖，因為洋葱中含有類似降糖藥物中的甲磺丁脲，經常食用不僅能減輕糖尿病患者的飢餓感，也有很好的降血糖作用，洋葱與大蒜一起食用，降糖效果更佳，每餐炒食1個葱頭，能很好降低血糖。

麥麩能降血糖

麥麩平常都被人們用來充飢和補充營養，麥麩還有養心安神的作用，特別是浮小麥可益氣、止汗除熱、，對糖尿病患者來説，麥麩能清熱、止虛汗，用麥麩、麪粉和雞蛋做成糕餅，可作為正餐或輔助食品來食用，可有效降低血糖。

魔芋能降血糖

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，不僅營養豐富，而且還有獨特的保健作用，魔芋中所含的葡萄甘露聚糖能有效降低血糖，因葡萄甘露聚糖的分子量大，粘性特別高，能有效延緩人體葡萄糖酌吸收，能有效降低餐後血糖升高的危險，葡萄甘露聚糖的吸水性強，含熱能低，不但能增加糖尿病患者的飽腹感，又能減輕體重，所以魔芋是降低血糖的理想食品。

銀耳能降血糖

銀耳含有豐富的營養，有較高的藥用價值，有生津養胃和滋陰潤燥的功效，銀耳含還有豐富的食物纖維，能有效延緩血糖升高，銀耳中還含有銀耳多糖，對胰島素降糖活性存在一定的影響，銀耳一直被人們稱為菌中明珠，可見它的價值特別高。

糖尿病患者日常可多吃上面幾種食物，幫助降低血糖，防止血糖升高。