高血糖飲食“三不宜” - 血糖高吃什麼好

提要：高血糖是通常大家所説“三高”中的一高，當血糖值高於正常範圍即為高血糖，出現血糖高的時候吃什麼好呢？

血糖高的常見症狀有多飲、多食、多尿和體重減輕等，長期的高血糖，會使全身各個組織器官發生病變，導致急慢性併發症的發生，如失水、電解質紊亂、營養缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、眼底病變、心腦血管疾病、糖尿病足等，所以控制高血糖是勢在必行，本期本站為大家科普血糖高時吃什麼好。

1、山藥

山藥具有改善高血糖的功效，山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能夠包裹腸內的其他食物，使糖分緩慢地被吸收；能抑制飯後血糖急劇上升，也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到好的調控。

2、小扁豆

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用，可用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良好功效。

3、黑木耳

黑木耳中含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。

4、苦瓜

苦瓜含有大量的維生素C，研究發現，苦瓜含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，可以刺激胰島素的釋放功能，血糖高的人每天食用的話可很好地控制血糖。

5、菠菜

菠菜具有潤燥清熱、下氣調中、調血的功效，其性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經；適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

高血糖飲食的“三不宜”

1、不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動。

2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰等，易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化。

3、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等，因為含糖很高，食用易出現高血糖。

預防高血糖要注意健康的生活方式，維持合理的體重，定期進行血糖的監測。