吃貨們趕緊動手吧 - 法國菜做法簡單易懂
提要：法國被稱為浪漫國度，所以喜歡去法國旅遊的朋友可是非常多了。而法國菜其實也是非常出名的，那麼好吃的法國菜有哪些？
每個地方都有着自己的特色美食，有些地區更是有着美食之都的美稱。而著名浪漫的法國就有着非常美味的菜系，接下來我們來看看好吃的法國菜有哪些吧！
【好吃的法國菜有哪些】
一 煎黑椒牛排
準備材料：牛排，黑椒，蜜糖。
做法1：首先把放在冰箱裏的牛排提前解凍，牛排解凍後需要用黑椒醃製好，這樣才能入味更加美味哦。隨後洗乾淨烤爐熱一會把牛排放進去煎，最好塗上一層油哦。
2.把牛排煎到熟了以後盛到碟子裏切開小塊，最後再加入蜜糖或者些許檸檬汁調味即可，這道菜是法國非常經典美味的哦。
二 法式煎鵝肝
準備材料：鵝肝，口蘑，蘋果，彩椒，油，菠蘿，胡椒粉，黑胡椒碎，鹽，麪粉，白蘭地。
做法1：首先把鵝肝切片，再用胡椒粉，黑胡椒碎以及鹽醃製一下。然後把彩椒配菜，用口蘑過水往水裏加入鹽油備用。把菠蘿切片煎一下，蘋果去皮去芯切厚片隨後用白蘭地醃製後再煎一下。
2.再次配菜彩椒，把口蘑過水後炒一下配菜，加入胡椒粉，黑胡椒碎以及鹽調味。把鵝肝裹上一層面粉，再把多餘的麪粉弄掉後，放進鍋裏用些許油開小火煎一下即可完成，最好把其他配菜加入就完成啦！
三 法式奶汁海帶
準備材料：水發海帶，牛奶，鮮奶油，蜂蜜，白糖，白葡萄酒。
做法1：把水發海帶洗乾淨後晾乾，切成長方形片後放進鍋裏煮軟撈出來晾乾備用。
2.把蜂蜜和白糖放進鍋裏，加入鮮奶油，牛奶以及白葡萄酒一起，等到燒開後把海帶塊放進去使用中火熬一會。等到海帶片上有奶漿以後可以關火了，晾涼後直接裝盤即可。
四 法式芝士焗扇貝
準備材料：胡蘿蔔，洋葱，扇貝，打算，黃油，麪粉，淡奶油，鹽，黑胡椒，乳酪絲。
做法1：首先把胡蘿蔔，洋葱，大蒜這些配料切碎備用。把扇貝常温解凍後用水洗乾淨，把扇貝肉掏出來後。
2.把一些黃油放進鍋里加熱融化，隨後倒入洋葱，蒜末以及胡蘿蔔等翻炒到香味飄出。分幾次撒入麪粉攪拌翻炒，倒一些水翻炒後加入一些淡奶油攪拌，繼續炒熱到濃稠。
3.加入鹽和黑胡椒一起攪拌翻炒後裝進碗裏備用。把扇貝肉用開水燙十幾秒後撈起來備用。把烤盤中墊一些錫紙，把燙好的扇貝肉放回扇貝殼裏，炒好的蔬菜奶油鋪在扇貝上。
4.這時候準備一些芝士條或者芝士片撒在扇貝上，放進預熱好的烤箱裏用200度烤八分鐘左右即可完成！
五 法式吐司蔬菜沙拉
準備材料：吐司，土豆，香菇，洋葱，番茄，黑胡椒，沙拉醬，鹽，雞蛋。
做法1：首先把各種蔬菜類的配料切小塊，把雞蛋打散後加入一點鹽和黑胡椒粉。吐司也切小塊後放進雞蛋裏糊一下，不過最好不要太久，沾好汁就拿出來，否則容易影響口感。
2.一個個沾好雞蛋汁後放進不粘鍋的平底鍋裏煎一會，煎好一面後關火等到稍微冷卻後再煎另一面就可以了。把切好的蔬菜塊放進煎剩下來的黃油裏翻炒一下，再放一點點黑胡椒和鹽調味。
3.最後再把晾好的吐司塊和蔬菜丁放一些生菜以及沙拉醬一起搭配就完成了，鬆鬆脆脆的口感真是非常的好吃！
六 法式橙鴨
準備材料：香橙，鴨胸脯肉，蜂蜜，香菜碎，姜粉，辣椒粉。
做法1：首先把橙子去皮弄成一片片，可以擠一些橙汁備用。用刀把鴨胸脯肉切大塊，不要太大不要太小，用刀把鴨胸脯肉塊劃切成格子狀。拿出調料的材料以及橙汁一起攪拌均勻，刷在鴨胸肉的表面即可。
2.烤箱預熱十分鐘，調到兩百度後把鴨胸肉放進去烤十分鐘。準備一些錫紙，把烤好的鴨胸肉用錫紙包好等待五分鐘後讓其自然悶熟。最後把烤好的肉拿出來和新鮮的橙子一起裝碟即可完成！
七 法式煙燻三文魚炒蛋
準備材料：雞蛋，無鹽黃油，奶油，黑胡椒，煙燻三文魚，鹽。
做法1：把三文魚手撕成小條，如果不喜歡三文魚的話可以換成牛肉或者別的肉都可以。把雞肉打散，拿一些三文魚放進蛋液裏，其他的擺盤。
2.把黃油融化後加入蛋液一起不斷攪拌，等到蛋液變成糊狀的時候加入奶油，繼續攪拌直到雞蛋熟。最後加入鹽和胡椒粉調味即可，出鍋後襬成一個圓形比較美觀哦！
八 法國小薄餅
準備材料：麪粉，牛奶，雞蛋，橄欖油，塗鍋的油，鹽。
做法1：把雞蛋打散後加入牛奶一起攪拌均勻，加入麪粉油鹽繼續攪拌。把平底鍋刷上一層油，放上兩湯勺的麪漿，同時也要轉動一下鍋使其均勻攤在鍋裏，半分鐘後再煮另一面，這樣來回兩面煎熟即可。
2.煎好後拿出來放在盤子裏，加入自己喜歡的蜂蜜或者焦糖調味即可！
