美味又可口日本飯糰的做法

提要：壽司是日本傳統美食之一，很受日本民眾的喜愛，那麼日本飯糰應該怎麼做呢？

日本最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，下面讓小編為大家介紹一下美味又可口日本飯糰的做法。

日本飯糰

食材：米飯2碗、雞蛋2個、三文魚50g、壽司紫菜、鹽、白醋15ml、白糖10g

做法

1、首先把米飯煮好備用。

2、把雞蛋加少許鹽打散。

3、把雞蛋倒在平底鍋中，用小火煎，直到蛋液凝固成為蛋皮。

4、把雞蛋皮冷涼後，切長方小塊備用，然後把三文魚切成薄片。

5、取一個小碗加入鹽，白醋，白糖，接着再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。

6、把壽司海苔剪成手指粗長條。

7、一碗米飯趁熱，加入15毫升壽司醋拌均勻。

8、取少許米飯，手上沾一些壽司醋，捏成橢圓形飯糰。

9、在飯糰上，鋪上一塊蛋皮，然後用海苔纏繞封口。

10、同樣的飯糰鋪上一塊三文魚，也用海苔纏繞捆綁。

11、最後，吃的時候可以沾一些芥末或者壽司醬油即好。

（圖片id：al0025，日本飯糰的做法）

製作日本飯糰的小貼士

1、壽司飯可以用大米，也可以加入一些糯米來做，可以增加其粘性，而且口感更佳。

2、製作飯糰的時候，手上沾一些壽司醋，是防止捏製飯糰的時候，不用粘手，而且飯糰也不容易成型，還能增加口感。

3、除了上面搭配的食材外，還可以根據自己喜歡的口味，隨意搭配。

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