都美味極了 - 菠菜的多種做法
提要：菠菜是非常健康的蔬菜，那麼你都知道菠菜有什麼做法嗎？怎麼做更加美味好吃呢？
菠菜可是小編非常喜歡吃的蔬菜，但是喜歡也不能老是單單一個做法的呀，那樣會吃的厭煩的。今天小編就教你們菠菜的多種做法，都美味極了。
菠菜的功效
菠菜是對人體非常好的蔬菜，平時經常頭昏目眩的患者，多吃菠菜可以有效的治療和改善作用。很多寶媽給寶寶吃菠菜粥，其實是非常好的，菠菜中還有非常豐富的維生素、補鐵、更是能補充各種微元素，對寶寶的發育起到很大的作用。
每天清炒菠菜，是誰都會吃的厭煩的，真真不是開玩笑的。家中經常做清炒菠菜的，不妨3都看看吧，偶爾換個做法，那樣吃飯更香哦。菠菜的做法其實還有很多的呢，可以參考1—3個嘛。
菠菜的多種做法 都美味極了
一 菠菜雞蛋湯
材料：菠菜、雞蛋、食鹽、薑片
做法：菠菜擇好洗乾淨備用，鍋中放入適量清水，水開後將菠菜、薑片放入，等到水再次沸騰了，將雞蛋磕入攪散，雞蛋熟後加入食鹽關火即可。
菠菜雞蛋湯非常的清淡鮮甜，很適合平時沒胃口的時候吃，可以調節腸胃消化，偶爾吃點清淡的，對人體健康是有益的。男女老少都可以吃食。有夜盲症的人，經常喝菠菜雞蛋湯，有改善和治療的作用哦。
二 上湯菠菜
材料：菠菜、皮蛋、香菇、油、姜、食鹽、上湯
做法：香菇要提前用温水浸泡1小時以上，菠菜擇好洗乾淨備用，皮蛋要蒸15分鐘，涼至後去殼切粒，炒鍋中倒入適量油和薑片，放入皮蛋香菇炒香再加入菜和上湯一起翻炒，菠菜熟後加入適量食鹽關火即可。
上湯菠菜是許多五星級酒家的必有菜，味道非常的獨特，而且做法也非常簡單，相信你學會做後，做給家人吃，肯定都會非常喜歡吃的。小編就是上湯菠菜的忠實者，因為上湯菠菜真的是太好吃了，怎麼吃都吃不膩，天天纏着家人做。
三 菠菜炒雞蛋
材料：菠菜、雞蛋、蒜末、食鹽
做法：菠菜擇好洗乾淨，鍋中放入適量清水，水開後將菠菜放入焯熟撈出備用。炒鍋中，開火加油將蒜末爆香後加入菠菜和雞蛋翻炒，直至雞蛋熟透了，再加入適量食鹽調味關火即可。
剛才説了菠菜雞蛋湯，那麼肯定少不了菠菜炒雞蛋的，非常適合發育中的小朋友吃，對身體發育非常的好，當然這個菠菜炒雞蛋的做法，肯定好吃，據小編了解，可是非常多小朋友都愛吃這個口味的哦，所以寶媽都放心吧。
四 菠菜拌粉絲
材料：粉絲、菠菜、橄欖油、芝麻油、食鹽
做法：粉絲要提前用温水浸泡過，那樣粉絲才能煮的軟。菠菜擇好洗乾淨，鍋中加入適量清水，水開後加入菠菜，煮熟菠菜後撈出放入盤中備用。鍋中重新加入適量清水，水開後將粉絲放入，煮熟後撈出讓入裝入菠菜的盤中，往盤中放入橄欖油、芝麻油、食鹽攪拌均勻即可。
菠菜拌粉絲相等於是一道涼菜了，喜歡吃辣的可以添加點辣椒油，可是很好吃的，但是如果家中有老人和小孩的話，那麼不建議添加辣椒油哦，畢竟小孩還在發育中，吃辣的話，那對腸胃是很大的刺激的。
五 菠菜雞蛋餅
材料：菠菜、雞蛋、油、食鹽
做法：菠菜擇好洗乾淨後焯熟撈出，搗碎放入乾淨的盤子中。加入雞蛋和食鹽攪拌均勻，炒鍋中放入油，將菠菜雞蛋糊倒入鍋中，煎至兩面金黃關火即可，覺得太大塊的話，不妨切成小方塊哦，這樣更加方便食用呢。
非常適合剛添加輔食的寶寶食用，新趣好吃。味道還非常的香呢，充分的補充蛋白質和各種微元素呢，寶寶吃的營養健康，媽媽會更加開心哦。所以建議寶媽多做這個菠菜雞蛋餅給寶寶吃呢。
菠菜是不是很多做法呢，而且每個做法做出來的菠菜，吃起來都美味極了。菠菜是健康營養的蔬菜，但是菠菜也和某一些食物是不能一起吃食的。不但吸收不了菠菜的營養成分，還會造成相沖哦，那麼來看一下是什麼食物不能和菠菜一起食用的。
不能與菠菜一起吃的食物
豆腐
菠菜和豆腐是不能一起食用的，豆腐和菠菜一起的話會形成草酸鈣，而我們是吸收不了這種成分的，那麼就會形成相沖了，所以千萬不能將菠菜和豆腐一起食用哦，以免造成身體不適。
韭菜
韭菜是可以有助心血管的治療，但是如果韭菜和菠菜一起食用的話，那麼就容易拉肚子，非常造成容易腹痛和腹瀉，嚴重的時候還會脱水呢，所以愛吃韭菜和菠菜的人都注意了，千萬不能混合在一起吃哦。
銀耳
菠菜和銀耳也是不能混合在一起吃，兩者是相沖的食材，合在一起食用的話，會影響到鈣質的吸收，那樣就會物得其反。看着是非常不想關的食材，沒想到是不能合在一起吃的吧，也在提醒我們平常要注意食物是不是可以混合一起吃的，以免對人體造成傷害哦。
黃瓜
黃瓜和菠菜也是不能混合在一起吃的，因為黃瓜中的分解酶會損壞菠菜的營養成分，更會影響到人吸收鈣的能力，嚴重的話會出現嘔吐症狀，所以勿將黃瓜和菠菜一起食用哦，以免造成身體上的不適哦。
其實菠菜和很多食物是不能和在一起吃的，絲瓜、鱔魚和菠菜一起吃的話，會容易引起腹瀉。黃豆、奶酪和菠菜一起吃的話，會影響到鈣的吸收。牛奶、蝦皮和菠菜一起吃的話，那麼就容易消化不良。都要注意了，這些食物都不能和菠菜一起食用哦。
好了，今天的內容就到這裏了，非常感謝大家的閲讀，再見！
