物美價廉的菠菜做法大全

提要：菠菜的營養很豐富，日常中的做法有很多，每種做法的味道都是美味無比的。

菠菜是很普通的蔬菜，但它營養豐富，日常可以多吃，下面為大家帶來菠菜的做法大全。

菠菜的做法大全一：涼拌菠菜

原料：菠菜

配料：辣椒，油，醬油，醋，花椒粉，蒜

做法

1、把菠菜洗乾淨，蒜剁成末備用。

2、在鍋裏煮開水，放入菠菜燙熟，撈出過冷水，然後再擠掉菠菜的水份，放入盤裏盤用。

3、在菠菜里加入蒜、花椒粉和鹽，在鍋裏放油燒熱，然後把油倒入菠菜裏，再加入醬油、醋和辣椒拌勻，涼拌菠菜就搞定了。

菠菜的做法大全二：豬肝枸杞菠菜湯

原料：豬肝，菠菜，枸杞

配料：鹽，油，三花酒，姜，葱，蒜

做法

1、把豬肝洗乾淨，切成薄片，然後放入清水裏浸泡一小時，然後放入沸水裏焯去水，再用水清洗乾淨。

2、把菠菜洗乾淨，姜葱蒜切末，在鍋裏放入豬肝、枸杞和姜葱蒜，加入三花酒煮開，再繼續煮至湯變濃。

3、把菠菜放入湯裏煮熟，再加入鹽調味，美味的豬肝枸杞菠菜湯就搞定了。

菠菜的做法大全三：菠菜豆腐湯

原料：菠菜，豆腐

配料：植物油，鹽

做法

1、把菠菜洗乾淨，豆腐用鹽水浸泡十分鐘後，取出切成小丁。

2、在鍋裏放入清水煮開，然後放入菠菜焯一下，撈出瀝乾水備用。

3、在另一個鍋裏放入清水煮開，然後放入豆腐煮一分鐘，再放入菠菜煮開，然後關火，加入鹽和植物油調味即可，營養豐富的菠菜豆腐湯就做好了。

菠菜的做法大全四：肉茸菠菜

原料：豬肉，菠菜，蛋清，肥肉

配料：香油，鹽，豬油，麪粉，花椒水，姜，葱，濕澱粉

做法

1、把菠菜洗乾淨，加入麪粉拌勻，把豬肉和肥肉洗乾淨切成茸，然後加入蛋清、少許水和澱粉拌勻面糊。

2、在鍋裏放水煮開，然後把菠菜放入麪糊裏粘上一層耐煩，然後放入鍋裏焯熟撈出備用。

3、在炒鍋裏放油燒熱，放入菠菜煎至金黃色，再加入清湯煮開，放入菠菜燒開，加入鹽和味精調味，加濕澱粉勾芡，淋上香油，肉茸菠菜就可出鍋了。

菠菜的做法大全五：菠菜鮮蘑菇

原料：鮮蘑菇，菠菜，雞蛋，蝦仁

配料：鹽，糖，香油，味精，澱粉

做法

1、把蘑菇洗乾淨，在上邊劃兩刀，把菠菜洗乾淨，雞蛋打入碗裏，取蛋清，蝦仁去蝦線、殼和頭尾，加入蛋清、味精和鹽拌勻。

2、在鍋裏放入清水煮開，放入蘑菇焯一下撈出，再在鍋裏放入菠菜焯一下撈出，切碎，在另一個鍋裏，加入適量清水，加入鹽、油和味精煮開，再放入蘑菇煮入味，然後裝盤。

3、在鍋裏放油燒熱，倒入蝦仁滑炒，然後放入菠菜翻炒，再加少許水、鹽、香油和味精煮一下，再用澱粉勾芡，然後倒在蘑菇上面即可。清淡美味的菠菜鮮蘑菇就可以上桌了。

這幾種菠菜的做法都是家常的做法，你也要學會哦！