西瓜皮的做法大全教你物盡其用做爽口美食

提要：西瓜有清熱解暑的功效，西瓜皮也有哦！大家可不要浪費了這麼好的美食，下面給大家推薦西瓜皮的做法大全。

西瓜皮也可做出各種不同的菜式，不信，一起來看看下面的西瓜皮做法大全。

西瓜皮的做法大全一：西瓜皮炒番茄

原料：西瓜皮，番茄，雞蛋，青椒

配料：油，鹽，姜，葱

做法

1、把西瓜皮去掉紅色瓤，表面綠色的硬皮也切掉，洗乾淨，再切成片，加入少許鹽醃幾分鐘，再洗乾淨備用。

2、把番茄洗乾淨切塊，雞蛋打入碗裏拌勻，把青椒切丁，姜葱切碎備用。

3、在鍋裏放油燒熱， 放入葱爆香，再放入雞蛋煎至凝固，然後炒散裝盤。

4、鍋裏留底油，放入姜爆香，然後放入西瓜片翻炒至變色，再放入番茄翻炒出沙，這時放入青椒和雞蛋炒勻，再加入鹽調味即可。

西瓜皮的做法大全二：西瓜皮排骨湯

原料：西瓜皮，排骨

配料：鹽，姜，葱

做法

1、把西瓜皮去掉硬皮洗乾淨，切塊，把排骨洗乾淨斬段，放入沸水中焯去血沫，撈出洗乾淨。

2、把排骨放入砂鍋裏，加入適量清水和姜葱煮開，再用小火燉一小時，然後放入冬瓜片繼續煮半小時，最後，加鹽調味即可。

西瓜皮的做法大全三：西瓜皮紅燒排骨

原料：西瓜皮，排骨

配料：油，鹽，料酒，生抽，老抽，醋，糖，姜，葱

做法

1、把西瓜皮去掉紅瓤和表面綠色的硬皮，洗乾淨切塊，把排骨洗乾淨斬段，薑切片，葱切段。

2、在鍋裏放水燒開，放入姜葱，再放入排骨焯去血水，撈出洗乾淨瀝乾。

3、在鍋裏放油燒熱， 放入姜爆香，再放入排骨翻炒，加入料酒炒勻，然後放入適量清水煮開，再用小火燉至水剩下一半時，加入生抽、老抽、鹽、糖和醋，再放入西瓜皮拌勻，再繼續燉至收汁即可。 

西瓜皮的做法大全四：脆炒西瓜皮

原料：西瓜皮，辣椒

配料：油，鹽，辣椒，蒜

做法

1、把西瓜皮去掉紅瓤和硬皮，洗乾淨，切成丁備用，辣椒切圈，蒜切碎備用。

2、把西瓜皮放入碗裏，加入辣椒、花椒和鹽醃半小時，然後倒掉醃出來的水。

3、在鍋裏放油燒熱，爆香蒜，再放入西瓜皮用大火翻炒片刻即可出鍋。

西瓜皮的做法大全五：爆炒酸辣西瓜皮

原料：西瓜皮，青椒

配料：鹽，味精，醋，蒜

做法

1、把西瓜皮去掉綠色的硬皮，洗乾淨，切成條關，把青椒去籽切碎，蒜切碎備用。

2、在鍋裏放油燒熱，放入青椒和蒜炒香，再放入西瓜皮翻炒至軟，然後加鹽和味精炒片刻，再加入少許醋翻炒幾下即可出鍋。

西瓜皮的做法大全就介紹到這裏了，相信大家都有興趣吧？不妨現在就做來試試吧！