鹽水菜心的做法教你做健康降壓美食

提要：鹽水菜心的做法很簡單，做出來的菜心口感清香，顏色翠綠，讓人看了胃口大開。

菜心的營養價值很高，而做成鹽水菜心是營養流失最少的方法，我們一起來看看它的做法。

鹽水菜心所需材料

原料：菜心

配料：鹽，油，姜

菜心含有豐富的營養，鐵質的含量特別高，常吃可預防缺鐵性貧血，菜心還有活血降壓的功效。

鹽水菜心的做法

1、把菜心洗乾淨，再放入清水中浸泡半小時，撈出瀝乾水，把姜切絲。

2、在鍋裏放油燒熱，放入薑絲爆香，然後加入少許鹽炒幾下，再倒入適量清水煮開。

3、水煮開後，放入菜心，再把菜心翻一翻，然後蓋上蓋子煮開，再繼續煮幾分鐘，最後，加鹽調味即可。

鹽水菜心就做好的，做法是不是很簡單呢？鹽水菜心可以連湯帶菜一起吃哦！