香菇豇豆煲營養充足防暑熱
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夏季多吃清淡食物可增加胃口,這款香菇豇豆清淡而不失營養,夏季不可錯過。
香菇豇豆煲所需材料
原料:長豇豆,香菇,油豆腐
配料:油,鹽,蠔油,雞精,蒜
(圖片ID:16331514,香菇豇豆煲)
香菇豇豆的做法
1、將香菇浸泡發,油豆腐洗乾淨,對半切開,豇豆洗乾淨,切段。
2、將鍋燒熱,小火煸豇豆至發軟。
3、將砂鍋熱一下,放入蒜爆香,再放入香菇爆香。
4、將煸好的豇豆放入砂鍋裏,翻炒均勻,再放入油豆腐翻炒均勻。
5、淋上蠔油、鹽、生抽,倒入少許高湯煮五分鐘,最後加雞精調味即可。