粉葛魚赤小豆煲湯有清熱健脾的功效

提要：粉葛魚赤小豆煲湯有很好的食療作用，不但湯鮮味甜，還有清熱解毒，生津止渴等功效。

小編今天教大家做一款美味靚湯——粉葛魚赤小豆湯，此湯有健脾胃的功效，想吃的朋友不要走開啦！

粉葛魚赤小豆煲湯所需材料

原料：鯪魚200克，排骨250克，粉葛400克，赤小豆70克

配料：油適量，鹽適量，蜜棗4顆，陳果皮1個

（圖片id：34395761，粉葛魚赤小豆煲湯）

粉葛魚赤小豆煲湯的做法

1、把鯪魚去腮、磷和內臟，清洗乾淨，再瀝乾水份，把排骨洗乾淨斬成段，放入沸水裏焯去血水，撈出洗乾淨瀝乾。

2、把粉葛去皮洗乾淨，切成塊，赤小豆提前用清水浸泡兩三個小時，陳皮洗乾淨備用。

3、把赤小豆、粉葛和蜜棗放入湯鍋裏，加水煮開，在鍋裏放油燒熱，放入鯪魚煎至兩面金黃色，裝入湯渣袋裏，再放入湯鍋裏，然後放入陳皮煮開，再用小火煮兩小時，最後，放鹽調味即可。

粉葛魚赤小豆煲湯貼士

1、這個湯不可以放姜，因為放了姜就沒有功效了，所以放陳皮就可以了。

2、鯪魚有很多小刺，用湯渣袋裝着，可以預防湯裏有魚刺。