春季養生首選韭菜炒墨魚仔

提要：韭菜炒墨魚仔的營養價值很高，可以壯腰補虛、補陽補血等，是春季調理身體的最佳食譜。

春天的韭菜營養十分豐富，和炒墨魚仔一起炒真的是絕配，它做法也很簡單，你也來試試它的功效吧！

韭菜炒墨魚仔第一種做法

原料：韭菜，墨魚

配料：植物油，鹽，料酒，醋，味精，葱，蒜

做法：把韭菜洗乾淨切段，墨魚洗乾淨，放入沸水裏焯一下，撈出瀝乾水份，把葱切絲，蒜切片，取一個碗，倒入料酒、醋、味精、葱和蒜調勻成汁，在鍋裏放油燒熱，倒入墨魚仔翻炒，裝盤備用，再放油入鍋裏燒熱，倒入韭菜翻炒至八成熟，然後倒入剛才調好的汁炒至熟透，再倒入墨魚仔炒勻即可，韭菜炒墨魚仔就做好了。

韭菜炒墨魚仔第二種做法

原料：墨魚仔，韭菜

配料：植物油，鹽，味精，五香粉

做法：把韭菜洗乾淨切段，把墨魚仔去內臟等雜物，洗乾淨放入沸水裏焯一下撈出，瀝乾水分備用，在鍋裏放油燒熱，倒入韭菜翻炒，再倒入墨魚仔翻炒，然後加入五香粉和鹽翻炒至熟，再加味精調味即可，美味的韭菜炒墨魚仔就可出鍋了。

韭菜炒墨魚仔第三種做法

原料：韭菜，墨魚仔

配料：油，鹽，醋，胡椒粉，料酒，紅椒，蒜

做法：把韭菜洗乾淨切段，把墨魚仔洗乾淨，再放入沸水裏焯一下撈出瀝乾水，紅椒洗乾淨切條，蒜切片，在鍋裏放油燒熱，爆香蒜片，然後倒入韭菜、紅椒和墨魚仔快速翻炒，再加入鹽、醋、胡椒粉和料酒翻炒至熟即可，營養豐富的韭菜炒墨魚仔就搞定了。

韭菜炒墨魚仔第四種做法

原料：墨魚仔，韭菜

配料：油，鹽，料酒，白胡椒粉，姜

做法：把韭菜洗乾淨，切段備用，薑切片，墨魚仔徹底清洗乾淨，在鍋裏煮開水，倒入墨魚仔燙半分鐘撈出瀝乾水，在炒鍋裏放油燒熱，炒香薑片，再倒入韭菜和墨魚仔翻炒，然後加入料酒、鹽、白胡椒粉翻炒至熟即可，韭菜炒墨魚仔就做好了。

韭菜炒墨魚仔第五種做法

原料：韭菜，墨魚仔

配料：油，鹽，生抽，料酒，五香粉，辣椒，鮮貝露，姜，葱，蒜

做法：把韭菜洗乾淨切段，薑切片，蒜切末，葱切段，把墨魚仔洗乾淨備用， 在鍋裏放油燒熱，爆香姜葱蒜和辣椒，再倒入墨魚仔翻炒，然後放入料酒、生抽、五香粉和鮮貝露翻炒均勻，再加少許水燜幾分鐘，然後放入韭菜翻炒至熟，最後加鹽調味即可，韭菜炒墨魚仔就可出鍋了。

韭菜炒墨魚仔如此的簡單，如此的有營養，大家可不要錯過哦！