秋季養生第一湯 - 西洋菜生魚湯

提要：秋季養生湯很多人都要喝，首選西洋菜生魚湯。

養生刻不容緩，秋季養生也不放過一點機會，喝湯喝什麼樣的湯才能養生，一起來看看小編介紹的西洋菜生魚湯。

西洋菜生魚湯要用的材料

用料: 西洋菜900克，生魚一條，豬瘦肉320克。

配料：陳皮一小塊，姜二片，鹽半茶匙

西洋菜生魚湯的做法

1.西洋菜洗淨，摘段；陳皮浸軟；生魚清除內臟，去鱗，洗淨，煎黃備用。

2.鍋裏放清水與和陳皮燒滾，然後下生魚、瘦肉和西洋菜，待燒滾後用文火煲二小時，最後加鹽調味。

西洋菜生魚湯小貼士

1.鍋裏的水一定要燒開才放魚，和瘦肉，這樣魚和瘦肉才會嫩口，不老。

2.這是一款清潤去熱毒、生肌癒合的良湯，但魚刺多，飲前最好把魚刺挑淨。

（圖片id：27768882，秋季養生湯）