健康素菜推薦——蒜蓉空心菜

提要：夏天天氣太熱了，一般家庭都會比較少煮飯，都是各種蔬菜加上各種粥輪流煮，今天小編教大家做一道健康又好吃的素菜——蒜蓉空心菜，請看下文詳細做法。

這道好吃健康的素菜經常在我們家餐桌上出現，我們都很喜歡吃。而且做法很簡單，如果家人們能吃辣，可以放點辣椒，讓蒜辣味和辣椒味容在一起，更好吃呢！

蒜蓉空心菜所有材料

主材料：空心菜

配料：植物油、大蒜頭、鹽、味精

蒜蓉空心菜詳細做法

1：空心菜剝去老梗，洗乾淨放在籃子中待用，大蒜用刀拍扁去外衣，切成碎末放在碗裏待用。

2：燒熱炒菜鍋，熱鍋裏下油，把切好的蒜末倒入油鍋裏煸香，倒入空心菜，加點水，蓋上鍋蓋用大火煮1分鐘。

3：1分鐘後拿開鍋蓋，加入鹽調味即可食用，喜歡吃辣椒的朋友，在煸香蒜蓉的時候就可以加入辣椒一起煸香，這樣辣味才會出來哦。