清蒸鱸魚做法教你做清淡有營養的美食

提要：清蒸鱸魚營養豐富，清淡可口，做法簡單，我們日常可多做來吃。

本文帶來清蒸鱸魚的做法，在夏天沒胃口的朋友，不妨做來試試，可以開胃哦！

清蒸鱸魚所需材料

原料：鱸魚

配料：胡椒粉，豬油，米酒，鹽，蒸魚豉油，姜，葱

清蒸鱸魚的做法

1、把鱸魚去磷、內臟和腮，洗乾淨，在魚身上切刀花，把姜切絲，葱切葱花備用。

2、把鱸魚放入盤子裏，加入鹽、蒸魚豉油、胡椒粉、姜葱醃十分鐘。

3、然後把姜葱拔到魚的下面，在上面再切些姜葱鋪好，然後淋入豬油，在鍋裏放水燒開，放入鱸魚蒸四分鐘，把鱸魚盤裏的水倒掉，然後加入少許米酒再繼續蒸三分鐘。

4、把火關掉，不要揭開蓋子，再繼續燜五，然後把魚取出，然後燒熱一勺油，均勻淋在魚身上即可。