補品食譜當歸黃芪燉雞

提要：大家都覺得當歸黃芪燉雞很簡單，不就是把三種藥材放在一起然後用火燉，但是如何做得更好吃呢？還要配些什麼材料呢？

當歸黃芪燉雞是一款很適合女性朋友吃的一道菜，補氣補血，調理身體內必泌，養顏護膚，本文將詳細為大家講解如何製作這一款菜才更好吃。

當歸黃芪燉雞

【備料】母雞一隻（2斤左右） 乾紅棗若干粒 當歸10G  枸杞子適量 黃芪50G  生薑一塊

【做法】

1、把雞去毛去內臟洗乾淨，不要砍塊保留一整隻

2、把所備選的材料全部用清水洗乾淨，生薑洗乾淨後拍鬆

3、把雞和藥材一起放到煲裏（煲最好選用陶瓷），加入適量清水，水要把雞身浸上才為適量

4、把蓋子蓋上，先用大火把湯煮開

5、開蓋把這個時候漫出來的雞油用勺子弄走

6、再把蓋子弄好轉小火燉大概1個小時左右

7、再加上鹽便可以飲湯吃雞了

【功效】

1、黃芪可以補氣健脾，止汗，母雞性甘温，補益氣血，温中健脾。

2、枸杞有補腎益精，保肝明目，補血安神，生津止渴等功效，當歸也是可以調理月經不調，氣血不足等症狀

3、這一款湯適合治後虛汗多少乳汁症狀，特別適合適用剖腹產產婦，注意的是這一款湯適宜產後5-7天后食用。

做這一款湯注意的是先不要放鹽，如果不是會直接影響到雞肉、雞湯的味道，湯的營養也會受到影響。