黃芪的功效與作用及食用方法

提要：黃芪，又名綿芪，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜餚等，下面一起來了解一下黃芪的功效與作用。

俗話説“常喝黃芪湯，防病保健康”，那麼黃芪的功效與作用是怎麼樣的呢？可以怎麼樣食用呢？下面讓小編為大家介紹一下。

黃芪的功效與作用

1、增強免疫功能

黃芪能顯著增加血液中的白細胞總數，促進中性粒細胞及巨噬細胞的吞噬功能和殺菌能力，從而達到增強免疫功能，促進機體代謝，改善心功能，降壓作用。

2、補氣養顏

黃芪味甘，氣微温，有補氣固表，斂瘡生肌之效，是一種非常不錯的中草藥，很多女性都會用於養顏，還可以彌補女性氣血不足的症狀，黃芪多數用之於當歸搭配。

3、促進血液循環

黃芪還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成、降低血壓等作用，可以促進身體的血液循環，從而達到治療高血壓、糖尿病等症。

黃芪的食用方法

1、黃芪紅棗茶

配料：黃芪、紅棗

做法：首先把黃芪、紅棗都分別用清水浸泡大約30分鐘左右，煎煮20分鐘，代茶飲用。

功效：補氣養顏、健脾養血，固表止汗。適用於脾虛氣弱、氣短汗出等症，還可以增強抵抗力，降血壓，改善氣血。 

2、補虛正氣粥

配料：黃芩、人蔘、粳米

做法：首先把黃芪、人蔘都分別洗乾淨切片，用清水浸泡大約30分鐘左右，再把黃芪、人蔘放入砂鍋裏煮沸，濾渣取汁，分成2分，分別加入早、晚煮制的米粥中服用。

功效：有大補元氣、健脾胃作用。適用於年老體弱、心慌氣短、體虛自汗、食慾不振等症狀。 

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