人蔘果總皂苷的功效以及食用方法

提要：人蔘果總皂苷是人蔘提取物的主要成分，那麼人蔘果總皂苷的功效以及食用方法都有哪些呢？

人蔘果總皂苷的功效非常強大，不僅能護膚、美髮，還能抗衰老，下面小編就跟大家一起來詳細瞭解一下人蔘果總皂苷的功效以及食用方法吧。

人蔘果總皂苷的功效：

1、誘使癌細胞死亡

正常的情況下，細胞的增殖與衰亡是一個平衡循環的過程，它促使人的正常發展。一旦細胞增殖過多而衰亡過少，就會導致細胞異常而產生癌變。而人蔘果總皂苷可以讓細胞正常衰亡，保證人的健康。

2、增強人的免疫力

用人蔘果總皂苷內含有的物質能夠調節機體的免疫力，保護免疫系統不受傷害。

3、緩解毒素

人蔘果總皂苷能夠親水、親油，這兩種特性可以進入人體的癌細胞核內殺死癌變的細胞，因此具有緩解毒素的作用。

4、保護腦缺血

人蔘果總皂苷具有不同程度的抗腦血損傷的作用，可以增加腦血量，減少缺血性腦卒的發生。

5、防治老年痴呆症

人蔘果總皂苷作為人蔘主要活性成分，具有抗衰老、提高人的記憶力和治療老年痴呆症的功用，可以有效保護神經細胞，促進核酸和蛋白質的形成。

人蔘果總皂苷怎麼吃

人蔘果總皂苷營養豐富，在中醫學當中是不可多得上好藥品。

一、人蔘果總皂苷土雞湯

材料：人蔘果總皂苷、母雞、花生、薑片、枸杞、紅棗、鹽

做法：

1、將雞肉洗淨切成塊。

2、把花生用清水浸泡大約一個小時，並準備好紅棗和人蔘果總皂苷；薑切片。

3、洗淨人蔘果總皂苷和紅棗，雞肉焯水，去浮沫。

4、把準備好的原料都放到燉鍋裏，澆入適量的清水，燉煮。

5、用清水泡發後的枸杞加入到鍋裏，加上適量的鹽和花生，煮大約兩個小時，最後待所有原料都煮熟即可。

二、人蔘果總皂苷瘦肉湯

材料：人蔘果總皂苷、豬肉、鹽

做法：

1、把人蔘果總皂苷洗乾淨，再把豬肉洗淨後切成碎末。

2、鍋裏倒入適量的清水，把火候調到大火。

3、等鍋裏的水煮沸之後放入人蔘果總皂苷，過一會再把剁碎的豬肉倒入鍋裏，把火候調到小火慢燉，加入適量的鹽。

4、最後待鍋裏燉熟之後關火即可。

不適宜食用的人羣：

1、嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦

給新生兒灌人蔘湯，會引起高燒、驚厥、抽風，甚至引起死亡；青少年食用人蔘會導致性早熟；孕婦以及產婦的哺乳期都不適宜食用。

2、肝氣旺盛的人

急性感染病人不適宜食用人蔘，比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；

3、有“濕”氣的人

有“濕”氣的人也不適宜吃人蔘進補，濕氣表現為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕，

雖然人蔘果總皂苷不是人蔘，不過在用量上也是要十分注意的，希望本文能幫到您。