兩種好吃效果好的白果食用方法

提要：白果是全身都是寶，但有很多人都不太喜歡食用它，感覺它的味道怪，並且很硬，其實白果你只要選擇適當的食用方法，味道也是頂呱呱。

白果雖然是好，但是一次性食用過多易出現中毒症狀，所以選擇正確食用白果的方法是第一步。

第一種白果食用方法：白果燉雞

【選材】蓮子15克，白果15克，糯米50克，胡椒3克，烏雞一隻

【做法】

1、把胡椒用清水洗乾淨，然後用工具稍微地搗碎一點，這樣方便味道滲出；

2、把白果、蓮子、糯米各用清水洗乾淨；

3、烏雞要去毛、去內臟，弄乾淨後要保留完整的一隻；

4、把前面準備好的食物全部一起放到烏雞的肚子裏，外面用線綁好；

5、把弄好的烏雞放到燉鍋裏，加入適量的清水；

6、用大火把水煮開，然後調成小火慢慢把雞肉燉爛即可加鹽食用；

【功效】特別適合身體虛弱、食慾不振、身體疲倦、氣血不足者食用。

第二種白果食用方法：烤雞蛋白果

【選材】白果仁2-4粒，雞蛋1個

【做法】

1、把白果仁用工具慢慢地磨成粉末狀；

2、再用工具輕輕地把雞蛋的一端敲出 個細孔；

3、把白果粉末慢慢地倒入雞蛋裏；

4、然後把雞蛋豎起來放到火上烤，直至烤熟；

5、每日服2-3次。

【功效】對於小兒因脾虛而導致的腹瀉有良好的止瀉作用。 

以上介紹的兩種白果的食用方法會比平常普通的吃法多一些步驟，不過所起到的效果也是較好的。