人蔘的做法 - 人蔘功效好
提要:人蔘是多年生宿根草本,營養功效非常高,那麼人蔘的做法有哪一些呢?
人蔘是聞名遐邇的“東北三寶”之一,那麼人蔘的做法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。
人蔘烏雞湯
人蔘烏雞湯所需材料
原料:烏雞、人蔘
配料:枸杞、鹽、姜、紅棗、葱
人蔘烏雞湯做法
1、把雞剖開洗淨,也把人蔘、大棗也洗乾淨。
2、用鍋燒水至沸點後,放入雞去表面血漬後,倒出用水衝淨。
3、將雞、人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內。
4、加入適量的清水,大火煮開後改小火慢燉2小時左右。
5、出鍋之前加入適量的鹽調味,即可享用。
人蔘螺片湯
人蔘螺片湯所需材料
原料:豬肋排
配料:生參、玉竹、北杏、螺片、龍皇杏、蜜棗、枸杞、鹽
人蔘螺片湯做法
1、把豬肋排洗乾淨斬塊,螺片用温水浸泡1小時,再將其它藥材洗淨。
2、把排骨放入砂鍋中,加入適量的清水。
3、放入螺片和洗淨的藥材。
4、用大火煮開後,轉小火慢燉2小時左右。
5、最後加入適量的鹽調味,即可出鍋享用。
人蔘桂圓豬心湯
人蔘桂圓豬心湯所需材料
原料:人蔘、豬心、桂圓
配料:鹽
人蔘桂圓豬心湯做法
1、豬心擇洗乾淨,切對半,食材全部焯燙一下。
2、然後放入隔水燉煲內膽中,加入適量的清水。
3、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵。
4、時間到之後,斷電,揭蓋盛出享用。
芋頭人蔘骨湯
芋頭人蔘骨湯所需材料
原料:芋頭、骨頭、人蔘
配料:鹽、雞精、小葱、姜
芋頭人蔘骨湯做法
1、把骨頭放入開水中燙開,撈出備用。
2、把芋頭切成滾刀塊,葱打結,薑切片。
3、鍋中入開水,依次放入骨頭、姜、葱、人蔘,蓋上蓋子慢燉。
4、骨頭爛時加入芋頭燒熟。
5、最後加入適量的鹽、雞精,即可出鍋享用。
人蔘果炒肉片
人蔘果炒肉片所需材料
原料:人蔘果、豬肉
配料:胡蘿蔔、耗油、醋、料酒、醬油、葱蒜薑末、鹽、大豆油
人蔘果炒肉片做法
1、把豬肉切成塊,胡蘿蔔切成絲,人蔘果洗乾淨去皮切塊。
2、備好大葱、生薑、大蒜末,用鹽醃漬豬肉片。
3、先把大豆油和葱薑蒜一起倒進鍋裏燒,然後倒入豬肉片。
4、爆炒的過程中添加醬油、料酒、耗油、醋,繼續爆炒,然後加入適量的清水,蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
5、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果,加少量鹽,繼續爆炒幾分鐘,即可出鍋享用。
以上就是,人蔘的五種做法,想了解更多健康諮詢,可以關注本站健康頻道。