6款培根的做法大全

提要：培根，是豬肉煙燻肉製品，也是臘肉的一種，鹹度適中，風味十足。

培根，具有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效，那麼用培根作為材料有什麼食譜呢？下面讓小編為大家介紹一下。

培根蛋炒飯

培根蛋炒飯所需材料

原料：蒸飯、雞蛋、培根、黃瓜

配料：洋葱

培根蛋炒飯做法

1、把米飯淘洗乾淨，使用1：1比例的米飯和水分，蒸完飯後晾涼打散。

2、鍋裏熱油後，打入雞蛋，煸炒至熟，盛出備用。

3、鍋裏放入少許油，放入培根，用小火煎出油，再放入洋葱、胡蘿蔔丁煸炒均勻。

4、最後倒入蒸好的米飯繼續煸炒，調入適量的鹽，加入炒好的雞蛋和黃瓜，繼續煸炒，即可享用。

白蘑菇奶油培根意麪

白蘑菇奶油培根意麪所需材料

原料：意大利面、培根、白蘑菇

配料：橄欖油、鮮奶油、黑胡椒、蒜、芝士粉、鹽

白蘑菇奶油培根意麪做法

1、把蒜切末，培根洗乾淨切片狀，蘑菇洗乾淨切片，備用。

2、在鍋裏注入適量的清水，用大火燒開，放入意大利麪煮沸。

3、鍋中放適量橄欖油，放入蒜碎，翻炒出香味後，放入蘑菇和培根 ，繼續翻炒片刻，備用。

4、加入鮮奶油和少許開水或温水，小火熬煮。

5、煮到湯汁至濃稠時，把面直接放入湯汁中，攪拌均勻，加鹽關火出鍋盛盤，最後撒適量胡椒，芝士粉即可享用。

椒鹽培根夾土豆

椒鹽培根夾土豆所需材料

原料：土豆、培根

配料：鹽、花椒粉、橄欖油

椒鹽培根夾土豆做法

1、把土豆去皮洗乾淨，切成土豆夾，撒鹽醃製約10分鐘左右。

2、把培根根據土豆夾切合適長度，備用。

3、把醃好的土豆夾瀝去水份，打開土豆夾，撒花椒粉，加入一片培根。

4、電餅鐺只開下火，刷一薄層橄欖油，放入土豆夾，一面煎黃後翻面煎黃即可享用。

培根蔬菜卷

培根蔬菜卷所需材料

原料：培根、蘆筍、胡蘿蔔、香菇

配料：椒鹽

培根蔬菜卷做法

1、把胡蘿蔔洗淨幹去皮，切成粗條狀，蘆筍洗乾淨在沸水中焯一下取出，切小段，備用。

2、把培根洗乾淨切片狀，取一片培根肉，鋪平，放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段，捲起，用牙籤固定。

3、放入預熱200度的烤箱，烤15分鐘，撒上些椒鹽，即可享用。

培根披薩卷

培根披薩卷所需材料

原料：披薩麪糰、培根、

配料：乳酪絲、黑胡椒鹽少許、蛋白

培根披薩卷做法

1、用平底鍋幹煎培根至出油備用。

2、將披薩麪糰拍扁，捍平成長方形麪皮，用叉子在麪皮上戳洞，均勻舖上乳酪絲，撒上黑胡椒鹽，排上作法1的培根，再將麪皮捲成圓筒狀。

3、將打散的蛋白液塗在作法2的披薩卷接縫處捏緊，蓋上保鮮膜或濕布，靜置40分鐘做最後發酵。

4、將作法3發酵好的披薩卷刷上蛋白液，放進預熱220℃的烤箱中烤10分鐘，至表面呈金黃色即可享用。

培根炒西蘭花

培根炒西蘭花所需材料

原料：西蘭花、培根

配料：蒜、葱、姜

培根炒西蘭花做法

1、把西蘭花洗乾淨切小塊，培根洗乾淨切小段，葱薑蒜分別切末。

2、起油鍋，小火爆香葱薑蒜，下培根。

3、培根變色出香味後，下西蘭花改大火煸炒。

4、煸炒5分鐘左右，撒上少許鹽和雞精，即可享用。

以上就是均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足，培根的6款做法食譜，更多詳情請關注本站。