銀耳荸薺雪梨羹來救火 - 冬季肺火旺

提要：火鍋盛行的季節，大家免不了吃多油膩的食物，這樣就導致了胃肺火盛，這時，不妨喝上一碗銀耳荸薺雪梨羹潤燥去火。

銀耳荸薺雪梨羹營養價值高，有滋陰潤燥、清熱瀉火等功效，你也做來試試吧！

銀耳荸薺雪梨羹所需材料

原料：銀耳，雪梨，荸薺

配料：冰糖

銀耳荸薺雪梨羹的做法

1、把銀耳放放清水中浸泡一小時，去掉蒂部，洗乾淨，撕小朵。

2、雪梨去皮去核，切小塊，荸薺去皮，洗乾淨，切塊。

3、把銀耳放入鍋裏，加適量清水，放入冰糖，大火煮開，再用小火燉一小時。

4、再放入雪梨和荸薺煮開，繼續燉二十分鐘即可。

銀耳荸薺雪梨羹小貼士

切好的荸薺要放入清水中浸泡備用，以免變色。