家常菜也可更美味 - 家常溜豆腐

提要：溜豆腐是一道美味的家常菜，營養也特別的豐富，相信大家都會喜歡吃。

今天為大家帶來家常溜豆腐的做法，煎得金黃嫩滑的豆腐，看了就想吃，趕緊也動手吧！

家常溜豆腐所需材料

原料：豆腐，雞蛋，豬肉，洋葱

配料：油，鹽，味精，花椒粉

家常溜豆腐的做法

1、把豆腐用水沖洗一下，然後切成三角片狀備用。

2、把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，豬肉洗乾淨，切片，洋葱洗乾淨，切絲。

3、在鍋裏放油燒熱，放入豬肉，小火煎至出油，然後把豬肉撥在鍋的一邊，放入豆腐，小火煎至兩面金黃色。

4、把豆腐也撥到鍋的一邊，倒入蛋液煎至差不多凝固，然後炒散炒熟。

5、然後放入洋葱，和鍋裏的豬肉、豆腐和雞蛋翻炒出香味，再放入花椒粉，然後加入味精和鹽翻炒均勻即可。

家常溜豆腐做法小貼士

如果家裏的鍋太少，可以把豆腐和豬肉煎好後，裝盤，再煎雞蛋。