潮汕生菜牛肉丸湯的經典做法

提要：生菜牛肉丸湯是潮汕經典的做法，夏天吃生菜牛肉丸湯，最適合不過了。

生菜牛肉丸湯湯鮮味美，吃起來非常香，下面一起來學習一下生菜牛肉丸湯的做法。

生菜牛肉丸湯所需材料

原料：牛肉丸，生菜

配料：油，鹽，蒜

生菜牛肉丸湯做法

1、把生菜洗乾淨，瀝乾水，把牛肉丸洗乾淨，對半切開，然後在表面橫堅劃幾刀。

2、把蒜切碎，鍋裏放油燒熱，放入蒜炸至變黃色酥脆狀，撈出瀝乾油備用。

3、在鍋裏放水燒開，放入牛肉丸煮開，再繼續煮四分鐘，然後放入生菜，加入油，鹽和蒜煮至熟透即可。

生菜牛肉丸湯小貼士

1、放入生菜後，不要煮得太久，兩分鐘就可以了。