紅棗與哪些食物相剋

1、紅棗+大葱：易導致消化不良

炒菜總是少不了各種佐料，相信這是不少家庭主婦的習慣。但是家庭主婦們要記得紅棗跟大葱可不能同食哦!紅棗能補脾和胃，益氣生津。大葱能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。但是兩者結合起來易導致消化不良。不要到時候把紅棗跟大葱一起吃搞個消化不良的毛病出來呀!

2、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

很多年輕的女性對於紅棗牛奶情有獨鍾，就是把牛奶跟紅棗一起泡來喝當下午茶，早餐喝。其實呀!吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。所以説女性們這種紅棗加牛奶的吃法是萬萬不可取的呀!

3、紅棗+玄蔘：功能相剋

不少家庭平日裏總是少不了一鍋靚湯，雞湯，排骨湯什麼的。但是很多人煲湯的時候為了更進補，湯的味道更好，都會放一些紅棗玄蔘下去，但玄蔘屬於寒性食物，具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用。大棗味甘性温，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。以後煲湯放了紅棗就不要放玄蔘了，或者放了玄蔘就不要放紅棗了，不然會浪費他們的作用呀!