好吃的家常麪條做法大全

提要：下面為大家介紹5種各具特色的簡單面條做法大全。

麪條，即可主食又可快餐，早就深受世界人民的喜愛。今天小編在這裏就為大家介紹5種簡單的麪條做法大全，將麪食的風味發揮到極致，下面一起來看看吧。

麪條做法大全一：豆角燜面

主料：五花肉 、麪條

輔料：豆角、澱粉、葱、拌飯醬、生抽、香油適量

做法：首先將豬肉切絲，放入色拉油和少許澱粉攪拌均勻；豆角斜着切絲，再把麪條煮熟，撈起瀝水，用香油攪拌均勻備用。將平底鍋燒熱後，倒油，放入葱花爆香，接着放入豬肉絲、豆角絲煸炒。依序放入拌飯醬，倒生抽，放麪條，適量的鹽、香油一起攪拌均勻，出鍋即可。

麪條做法大全二：茄汁牛肉麪

主料：牛肉、麪條、番茄

輔料：黃油、鹽、葱、芹菜、料酒、黑胡椒粉、生抽、雞精、白糖適量

做法：首先將牛肉洗淨，切成小粒，用生抽和料酒醃製入味。洗淨番茄，去蒂切丁；葱頭、芹菜分別洗淨切粒。.然後倒適量黃油入鍋裏熔化，下葱頭粒和牛肉粒炒散，炒出香味。再放番茄丁，將番茄炒碎、炒出茄汁。之後加芹菜粒、高湯、鹽、料酒和黑胡椒粉，一起燒沸煮5分鐘，放雞精調味。另起一個鍋加清水燒沸，下面條煮熟。最後撈入碗內，澆上茄汁牛肉滷汁即可。

麪條做法大全三：高湯素絲面

主料：麪條、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵

輔料：油、鹽、小葱、濃醇高湯、香醋、醬油、白糖、花椒油、香油、大蒜適量

做法：首先將娃娃菜和小油菜分別洗淨，每棵切成4瓣；小葱切碎；雞蛋放冷水鍋中煮熟，剝殼切成兩半備用。取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽，攪拌均勻。再在炒鍋內放入適量的油，燒至五分熱，然後下蒜末和小葱炒香，倒入大碗中。同時煮鍋內注入適量的水，燒開，把娃娃菜焯熟，取出娃娃菜，往煮鍋裏擠入一支濃醇高湯，放入麪條煮開，撈入大碗中。最後放入小油菜焯熟，擺盤。把煮鍋裏的湯汁倒入大碗中即可。

麪條做法大全四：爆鍋麪條

主料；麪條、豬瘦肉、黃豆芽

輔料：鹽、十三香、姜、胡椒粉、芝麻油適量

做法：首先將豬瘦肉切絲；姜切絲；豆芽洗淨。在鍋內倒入適量的油，下薑絲、肉絲，一起炒至變色。然後放入豆芽炒軟，再放入鹽、十三香和胡椒粉炒香。最後在鍋中倒入400ml清水，煮開，放入麪條，煮熟，至湯汁濃稠即可。

麪條做法大全五：葱油炒麪

主料：香葱、熟麪條適量

輔料：油、醬油、白糖

做法：首先將香葱切好，在鍋內入油，下香葱，用小火慢炒至幹。然後淋上醬油，加適量白糖，煮沸、裝上碗備用，最後倒水入鍋，把麪條煮熟，加入熱葱油翻炒均勻即可。

麪條做法大全六：擔擔麪

主料：銀絲面，肉末，豆芽

輔料：豌豆，辣椒醬，鹽，味精，醬油，料酒，葱花

做法：首先將豌豆用開水煮熟撈起用一個大碗裝好備用，然後把肉末加點麪粉拌均勻放進鍋中炒，接着放入辣椒醬，鹽，味精，醬油，料酒，炒香後備用。再煮開水下銀絲面，煮熟後，撈起加入裝有豌豆的大碗中，然後加入炒好的肉醬末，攪拌均勻即可。

以上就是小編今天推薦的5種簡單面食製作方法，你學到了嗎？