春天好好養肝，建議多吃以下15種對養肝有利的食物，幫助肝臟排毒

草莓

草莓不僅能養肝，還能清熱。從中醫角度看，草莓又涼又酸又甜，既能養肝保肝，又能因紅色入心，可去心火。此外，草莓是一種典型的漿果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵，滋養細胞，其天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，保持腦細胞的活躍性。但草莓是涼性的水果。脾胃虛寒、胃酸過多的人應適當食用。

雪梨

在生活中，很多人都知道雪梨可以止咳化痰。因此，很多人咳嗽後經常選擇吃雪梨來緩解症狀。但雪梨不止如此。它還可以幫助我們祛除肝火。梨是有益的，不管生吃或是熟吃對於祛除肝火都有一定的作用。雪梨既可以作為治療風熱的藥物，也可以用來降火消肺熱。不僅如此，它還具有解毒的作用，可以及時清除我們肺部的毒素，這對我們的肺功能非常有幫助。

胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種很家常的食物，市場上到處都買得到，且很容易保存，深受大家喜愛。胡蘿蔔也是很好的養肝食物，這是因為胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，被人體吸收後，轉化成維生素A，有着很好的補肝明目作用，幫助降肝火，修復肝細胞，排出肝內毒素。

黃豆芽

黃豆芽也是一種維生素A含量非常豐富的食物，對於肝火旺盛，容易上火的人，經常吃點黃豆芽，起到清心降火、疏肝氣、解肝鬱的作用。

葡萄

葡萄也是對於肝火旺的人應該吃的水果。因為葡萄富含豐富的維生素B、磷、鉀、多酚等物質，而這些物質可以補充人體的需要，也可以調節肝細胞的功能。同時，葡萄還具有抗氧化作用，可以減少自由基對肝臟的損傷。因此，葡萄具有非常豐富的營養價值，是不錯的調養水果，也是養肝保肝的最佳水果之一。

葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

甘蔗

説到甘蔗，我想大多數人都會很感興趣。因為，在炎熱的夏天，如果你來到甘蔗地，你會立刻感到涼爽。不過，甘蔗的作用不僅是解暑，還可以幫助我們祛除體內的肝火盛的問題。中醫認為，甘蔗具有清熱利濕、降氣潤燥、潤肺益胃的特殊功效。所以，如果我們認為肝火比較旺的話，最好試試甘蔗，也許可以幫你降降火。

菊花茶

適用於肝火旺盛引起的頭暈、耳鳴、目眩等症狀。

玫瑰花茶

適合辦公室一族，對容易緊張者也有一定的保養作用。

蜂蜜

蜂蜜不僅可以潤腸、排便，還對肝臟具有保護的作用，為肝臟的代謝活動提供能量，抑制脂肪肝的形成，常吃蜂蜜，還可以養肝，有助於軟化已經硬化的肝臟。

喝蓮子湯

適用於口乾、心煩焦躁、小便短赤等。做法是：蓮子30g(保留蓮心)，梔子15g(用紗布包紮)，加適量冰糖，水煎，喝湯吃蓮子。

苦瓜

苦瓜雖然很多人不能接受，但苦瓜降火的效果卻非常明顯。苦瓜中的多種成分具有清熱解毒、緩解疲勞的作用。適當吃苦瓜也能降火。如果你覺得苦瓜的味道不可接受，可以把它榨成汁，加些糖，也可以用苦瓜做菜，這樣有一定的效果。另外，杏仁、苦丁茶和苦瓜也有類似的功效，所以也可以適當吃一些。

香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

雞蛋

人們日常生活中常見的雞蛋裏面含有一種卵磷脂它能夠促進細胞再生的作用，可以修復肝臟組織功能，所以我們儘量每天吃一個或兩個雞蛋對於春季這段期間養肝是有很好的保護作用的。

猴頭菇

猴頭茹是幫助肝臟排毒最好的食物，且營養價值很豐富，還可以煲湯喝是最好不過了。

肝火上升，容易擾亂肝臟的氣血調節，常吃16種食物，調整起居習慣，讓肝臟更健康！