補鈣補營養不用愁 - 冬蟲夏草田雞腿粥
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提要:營養不良?骨質疏鬆?不需整天吃藥,冬蟲夏草田雞腿粥比藥療效果好,滋補身體又補鈣。
冬蟲夏草田雞腿粥的做法簡單,只要按照下面的做法步驟,你也可以做出美味的冬蟲夏草田雞腿粥來。
冬蟲夏草田雞腿粥所需材料
原料:田雞,冬早夏草,粳米,山藥,枸杞
配料:鹽,姜
冬蟲夏草田雞腿粥的做法
1、把田雞腿斬下來,洗乾淨,放入温水中燙一下,再洗乾淨。
2、把冬早夏草、山藥放入清水中浸泡五分鍾,洗乾淨,枸杞洗乾淨。
3、把冬蟲夏草、山藥和枸杞放入盤裏,加少許清水,再放入蒸鍋裏,蒸二十分鐘。
4、把粳米洗乾淨,放入清水中浸泡半小時,再放入沸水鍋裏,大火燒開,再用小火煮至八成熟。
5、再放入田雞腿、山藥、冬蟲夏草、枸杞和姜,繼續用小火煮十分鐘,最後,加鹽調味即可。
冬蟲夏草田雞腿粥小貼士
1、把田雞腿焯一下,可去掉腥味。
2、先把山藥、冬蟲夏草蒸過,煮的時間就不用太久了。