香甜營養又好吃 - 電飯鍋版天使蛋糕
來源:尚雅範 2.77W
提要:蛋糕大家就吃過不少了,有沒有試過吃電飯鍋版的蛋糕呢?今天小編就教大家做電飯鍋版天使蛋糕。
電飯鍋版天使蛋糕營養豐富,味道香甜,看看怎麼做的。
材料:蛋清5個,砂糖70克,低筋麪粉70克,酸奶200克,色拉油30克,黑芝麻5克。
製作步驟
1、先把酸奶和油拌勻,篩入低粉翻拌均勻。
2、把蛋清放入盤中,用打蛋器打10秒。
3、放入一半的砂糖攪打均勻。
4、倒入另一半砂糖,快速攪打至蛋白糊成中性發泡。
5、把三分之一的蛋白糊倒入麪糊中拌勻。
6、倒入三分之二的蛋白糊,上下翻拌均勻。
7、倒入電飯鍋中,震兩下,將裏邊的大氣泡震出來。
8、撒上黑芝麻。
9、插上電源,按煮飯鍵,40分鐘後跳閘,燜5分鐘出鍋。
10、出鍋後倒扣出來,晾涼切開,擺盤即可。
小貼士:倒入電飯鍋時記得要震兩下,這樣做出來的蛋糕才不會有洞洞。