健腦益智美容護膚 - 平底鍋蛋糕

提要：大家試過用平底鍋來做蛋糕嗎？今天就教大家怎麼做哦，一起來試試吧！

平底鍋蛋糕的做法不難，在家也可以做，很容易上手呢。

主料：雞蛋2個，荷蘭乳牛乳酪牛奶15克，白糖20克，橄欖油10克。

平底鍋蛋糕的做法

1、蛋清蛋黃分開放，放在無水無油的容器裏。

2、蛋清加入一半糖，打蛋白，打一半時再加入另一半糖。

3、大概打6分鐘左右，蛋白倒扣不倒就行。

4、蛋黃的容器里加入橄欖油，低粉，攪拌好。

5、加入牛奶，攪拌好。

6、加入打發好的蛋白攪拌好。

7、煎鍋內倒入麪糊，中小火慢慢熟，不要鋪太厚，不然底部糊了上面還沒熟，要蓋上鍋蓋。

小貼士：煎的時候火不要太大，不然易糊。