手把手教你異國風味——法式紅酒雞

提要：如何把法式紅酒雞做色香味美呢？今天小編手把手教你異國風味法式紅酒雞，讓你在家也能享受節日大餐。

要把法式紅酒雞做得好吃，就要準備好足夠的材料，還要仔細看看小編的做法、注意事項等等，要會做才能把法式紅酒雞做得好吃哦，要不您的功夫就白浪費了。

法式紅酒雞所需材料

主料：雞翅、紅酒、白玉菇、培根

配料：洋葱、蒜、橄欖油、奶油、高湯、百里香、月桂葉、鹽、白胡椒粉

法式紅酒雞詳細做法

1：準備好以上所有材料洗乾淨後，把培根切成小片，洋葱、蒜切細粒備用。

2：炒菜鍋燒熱放入少許油，用中小火把培根煎脆後盛出，鍋裏留油繼續煎雞翅，待雞翅兩面焦黃後盛出待用。

3：雞翅盛出後將洋葱、蒜粒倒入鍋裏炒香，依次加入200ml紅酒，100ml高湯、少許百里香、一片月桂葉一起煮開，煮開後加入剛才煎過的雞翅，轉用小火煮10分鐘。

4：10分鐘後把培根片、白玉菇加入在燉煮15分鐘至雞肉軟爛就把雞翅、白玉菇、培根一同撈出過濾湯汁，把湯汁重入鍋中燒濃些，然後加入奶油、適量鹽和白胡椒粉調味。

5：最後把煮好的湯汁淋在雞翅上即可食用。

法式紅酒雞小貼士

不喜歡吃白玉菇的朋友可以把白玉菇換成其他菇，小編本人覺得口蘑好吃點，但是口蘑在冬季才有賣，這個季節親們就根據自己的喜好去選擇菇類吧。