達人教你茶樹菇栗子雞的做法

提要：到了秋季，又是吃栗子的好季節，喜歡吃栗子的朋友，不妨來一道茶樹菇栗子雞如何？

下面為大家帶來茶樹菇栗子雞的做法，有興趣的別錯過咯！

茶樹菇栗子雞所需材料

原料：雞，栗子，幹茶樹菇

輔料：乾紅辣椒，大料，姜，葱

配料：油，鹽，糖，醬油，料酒

茶樹菇栗子雞的做法

1、栗子去殼去內膜，幹茶樹菇用清水浸泡軟，洗乾淨備用。

2、把薑切片，葱切段，乾紅辣椒切小段，把雞洗乾淨，斬小塊，焯水洗乾淨備用。

3、在鍋裏放油燒熱，放入姜葱、乾紅辣椒和大料爆香，再放入雞肉炒至變色。

4、加入料酒、醬油和糖炒至上色，再放入茶樹菇和栗子翻炒，然後加入開水燉半小時，最後，加鹽調味即可。

茶樹菇栗子雞小貼士

1、栗子提前一個晚上用糖水浸泡，第二天就可以很容易去掉外殼和內膜。