銀耳蓮子湯的做法 - 銀耳蓮子湯怎麼做

提要：銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品，那麼銀耳蓮子湯應該怎麼做呢？

銀耳蓮子湯清熱健胃、美容養顏，營養價值豐富，下面讓小編為大家介紹一下銀耳蓮子湯的做法。

銀耳蓮子湯

食材：幹蓮子20g、幹銀耳10g、蜂蜜、百香果2個

做法

1、把銀耳用冷水泡15分鐘，然後去粗蒂，切小塊備用。

2、在鍋里加入適量的清水，先下蓮子大火燒10分鐘。

3、把紅棗洗乾淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。

4、然後轉小火慢燉1小時左右，要不時攪拌一下，避免銀耳粘鍋。

5、最後加入適量的冰糖調味，即可享用。

（圖片id：8695752，銀耳蓮子湯）

銀耳蓮子湯營養功效

蓮子銀耳湯是一款食補湯品，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功效。

製作銀耳蓮子湯小貼士

1、製作完銀耳蓮子湯可以放入冰箱冰鎮，口感更佳。

2、熟銀耳忌過夜，放置一段時間的銀耳湯的營養成分會減少併產生有害成分。

3、慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患、失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜食用。

4、外感風寒的人、糖尿病患者、大便乾結、腹部脹滿的人忌食。

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