益母草煮雞蛋的做法 - 益母草煮雞蛋怎麼做

提要：益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳，具有通經、止痛經、補血、悦色、潤膚美容等功效，那麼益母草煮雞蛋怎麼做才好吃呢？

益母草煮雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，今天小編就教大家關於益母草煮雞蛋的做法。

益母草煮雞蛋的做法一：

必備材料：雞蛋150克、益母草30

做法：

1、先將益母草擇去雜質，清水洗淨，用刀切成段，瀝乾水。

2、把雞蛋全部放入水中，逐一清洗淨。

3、將益母草、雞蛋下入鍋內，加水同煮，20分鐘後雞蛋熟後，便把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。

益母草煮雞蛋的做法二：

必備材料：益母草30克、黑豆50克、雞蛋3個、蜜棗3顆

做法：

1、益母草、黑豆洗淨，浸泡；蜜棗、雞蛋洗淨。

2、將清水1200毫升與以上原料一同放入瓦煲內，待雞蛋煮熟後，取出去殼，再放回煲內，文火煲1小時即可。

益母草煮雞蛋的做法三、

必備材料：雞蛋四個、益母草、桑寄生各一兩，冰糖適量

做法：

1、雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗淨。

2、把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入清水鍋內武火煮滾，改文火煲半個小時，放入冰糖，再煲至冰糖融化。飲用時去益母草和桑寄生，飲湯吃蛋即可。

益母草煮雞蛋的小貼士：

1、活血散瘀、養血調經、補益氣血。

2、適用於月經先期有胸腹脹痛者。

3、適用於治療氣血不足、血液瘀滯的痛經，以及月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等病症。

食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；

與兔肉、柿子同食導致腹瀉；

不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

益母草煮雞蛋的注意事項：

1、感冒發熱者不宜用本湯，胃酸過多者宜調成鹹湯飲用。

2、用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

以上就是關於益母草煮雞蛋怎麼做的全部內容，希望能對您有幫助。