醋泡黃豆的正確做法 - 醋泡黃豆減肥法靠譜嗎

導讀：醋泡黃豆減肥法靠譜嗎？可能大家對這個減肥法不是很瞭解，下面本站Reiko就跟大家分享一下。

據説吃黃豆可以減肥，那麼醋泡黃豆減肥法靠譜嗎？醋泡黃豆減肥的正確做法是什麼？現在我們一起來看看。

醋泡黃豆減肥法的由來：

醋泡黃豆減肥法其實是日本一個叫瀨川瑛子最先採用的減肥方法，當初瀨川瑛子就是從60公斤的大胖妞通過這種方法瘦下來的，不過醋泡黃豆在我國也流傳甚久了。

醋泡黃豆減肥的原理：

現代醫學認為，黃豆含有大量的食物纖維，可以促進腸胃蠕動，而且停留在胃裏的時間比較長，不容易飢餓，而醋含有氨基酸和醋氨酸，可以促進脂肪的分解，避免脂肪在體內聚集。

醋泡黃豆減肥靠譜嗎？

不靠譜。因為營養專家表示，目前並沒有確切的研究支持這種説法，只是在強調醋能提高身體新陳代謝的作用而已。

醋泡黃豆的功效：

醋泡黃豆的保健功效顯著，不僅能幫助消化、疏肝利膽、強腎健脾，還能軟化血管、活血潤膚、美容減肥呢。

其實醋泡黃豆是具有極好的保健功效的》》》下面來看下醋泡黃豆的做法

接着上文，現在來看看醋泡黃豆的正確做法↓↓↓

醋泡黃豆所需的材料：

黃豆、陳醋、玻璃廣口瓶

醋泡黃豆的正確做法：

首先將黃豆洗淨，瀝乾水分，然後放入鍋中用中火炒20分鐘，待黃豆的顏色全部變成金黃色之後，就將其放入一個密封的玻璃瓶裏，大概放半瓶左右，就加入醋，比例為1：2，後置於陰涼通風乾燥處，浸泡7天后即可食用。

醋泡黃豆的正確食用方法：

① 每天早晚吃5-6粒，堅持吃一段時間，黃豆吃完後，不妨將醋也喝掉，如果太酸，可以用一小勺用温水勾兑來喝。

② 每天早上食用醋豆10粒，然後取豆醋1湯勺+蜂蜜1湯勺，用40毫升的冷開水稀釋後空腹食用。

優質的黃豆和醋能讓養生功效更顯著》》》下一頁來看看如何挑選

其實要用醋來泡黃豆，最重要的還是得學會選擇優質的黃豆和醋，下面來教你如何挑選。

如何購買優質的黃豆？主要看以下四個方面：

1、看色澤。一眼望去，看到暗淡無光的黃豆不要買；

2、看質地。應該選擇飽滿整齊均勻的大黃豆；

3、看乾濕度。乾濕度比較好辨認，就是看看有沒有發芽，你也可以咬一下，如果發音是清脆成碎粒狀的就説明是優質的黃豆了；

4、聞香味。一般優質的黃豆都是含有香氣的。

醋也不是隨便一瓶就可以的了，我們應該購買米醋↓↓↓

原因：因為米醋中的氨基酸可以和黃豆發生反應，以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力，所以米醋和五穀是最佳的搭配。

如果有條件的朋友，也可以選用山西陳醋或者是鎮江米醋↓↓↓

原因：因為這些醋是用糧食釀造的，含有對人體有利的有機酸、糖和礦物質，同時還有一定量的B族元素，對人體新陳代謝大有好處。

最重要的一點，那就是隻有陳釀2-3年的米醋才可入藥↓↓↓

原因：《本草綱目》中記載：“只有陳釀2-3年的米醋才可入藥”，説明其它醋只能食用，不可入藥。這是因為原汁原味的米醋最低需要2年的釀造時間才可發酵而成，而市面上的配製醋只需一天即可完成。

看完黃豆和醋的選擇》》》下一頁來看看醋泡黃豆有哪些注意事項

醋泡黃豆的注意事項：

1、用陳釀兩年以上的米醋

醋是這個減肥方法的關鍵，所以最低要求也要陳釀兩年以上的米醋，而那些在市場上3-4塊一瓶的勾兑醋配製醋吃了不但沒有好處，還會對身體有害呢。

2、必須要用玻璃瓶浸泡

這裏必須要注意，一定要使用玻璃瓶浸泡，千萬不能用塑料瓶，因為用塑料瓶浸泡的時間長了，塑料瓶中的有害物質就會融入到醋裏了。

3、食用醋泡黃豆要適量

儘管醋泡黃豆有很好好處，但是必須要注意食用量，一天5到6粒為宜，因為一次性食用過多，可能導致體內的胃酸增多，從而影響到腸胃功能，給健康帶來不好的影響。

4、吃完醋泡黃豆要漱口

吃完醋泡黃豆後一定要及時漱口，畢竟醋是鹼性食品，雖然能分解多餘的物質，但是卻會腐蝕牙齒，對牙齒而言是極為不利的。

看完醋泡黃豆養生的注意事項》》》再來留意下哪些人不宜食用

醋泡黃豆雖然好處多多，但也不是所有人都適宜吃的喲~下面來看下哪些人不適宜吃醋泡黃豆。

1、對醋過敏者及低血壓者應忌用

因為醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀，所以對醋不適者以及患低血壓的病人應忌用，避免出現頭痛、全身疲軟等不良反應。

2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

因為醋本身含有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，加大胃酸的消化作用，腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，故胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋，以免胃酸增多、潰瘍加重。

3、正在服藥者不宜吃醋

因為醋酸會改變人體內局部環境的酸鹼度，使某些藥物不能發揮作用，嚴重者甚至會和藥物中的某種成分發生化學反應，所以正在服藥者不宜吃醋。

醋泡黃豆雖然不能減肥，但是對身體卻是大有好處的，而且醋泡黃豆的方法如此簡單，你怎能不試一下呢？（編輯：Reiko）