最健康的一日三餐搭配
最健康的一日三餐搭配，民以食為天。健康的飲食與身體健康息息相關，養成健康的飲食習慣，培養健康生活方式，這樣自己的身體才越來越健康，下面分享最健康的一日三餐搭配。
最健康的一日三餐搭配1
人體生理學研究顯示，什麼時候吃飯是由生物鐘控制的，一日三餐（早、中、晚）是從事日常工作的人們最為合理的餐次。
白天，人體內各種消化酶的分泌活躍，消化吸收能力較強，所謂“一頓不吃餓得慌”。大腦是人體耗能比重最大的器官，每天需要110—150克葡萄糖來提供能量。通常情況下，每頓飯只能提供50克左右的葡萄糖。所以，只有一日三餐，才能保證大腦足夠的能量來源。
固體食物從食道到胃需30—60秒，在胃中停留大約4小時才到達小腸。因此，每間隔4—5小時吃上一頓飯，也符合消化道的生理節律。
隨着工作生活節奏加快，顧不上吃早飯的人越來越多。早餐是一天能量的`起始，是上午工作和學習的基本保障，不吃早餐會出現能量不足和營養素缺乏的情況。臨牀研究發現，不吃早餐與胃病和膽結石的發生有關聯。不吃早餐還會造成飢餓感，從而導致午餐攝取能量過剩，造成機體代謝負擔。
不吃晚餐同樣有損於身體健康。晚上時間較長，不吃晚餐會使機體處於“低消耗”狀態，時間長了，調節機體代謝的相關機制會發生改變，表現為基礎代謝率降低、肌肉分解、脂肪重新分佈、抵抗力下降等。不吃晚餐，早餐和午餐就會大吃特吃，過於集中的能量遇上基礎代謝下降的身體，肥胖、脂肪肝等自然就會產生。
一日三餐如何合理搭配？
完美早餐需要4—5種食物：奶、蛋、豆（豆漿）可以三選二，蔬菜至少保證1種，兩種主食（燕麥、饅頭等），也可有1種水果。
豐盛午餐需要5—6種食物：瘦肉、魚蝦、豆腐、豆皮中選擇1種，綠葉蔬菜和其他蔬菜至少2種，2種主食（雜糧雜豆飯、發糕、窩頭等）。
簡單晚餐需要4—5種食物：食物選擇與午餐相似，可以製作蔬菜肉絲（魚片、豆腐）湯來減少植物油用量。
當然，能量需求大但消化吸收能力有限的人羣可以享有加餐“特權”，包括兒童、孕產婦、老年人、營養不良患者。三餐之間可以適量增加點心，加餐食物包括奶及奶製品、堅果、餅乾麪包、水果等。
古人有“過午不食”的説法，這與其作息時間相契合。古人早睡早起，一般晚上9點就睡了。現代人生物鐘發生變化，睡得較晚，工作繁重，對能量的需求也遠遠高於古人。盲目效仿古人，不僅不利於健康，還會增加患病的風險。
一日三餐應該怎麼吃
三餐按時吃
有人為了減肥不吃晚飯，結果晚上餓的肚子咕咕叫，半夜又起來大快朵頤。有人為省時間不吃早餐，卻不知時間一長，招來胃腸道疾病和膽結石的毛病。
事實上，我們建議一日三餐之間，相隔最好不要超過5個小時。如果相隔時間過長，會使人產生飢餓感並體力不支、還會使機體的消化系統忙於消化而產生疲勞感。
早餐時間可以定在早晨7點左右；午餐建議定在12點左右；晚餐的時間應該在下午5～6點之間。TWO
三餐應該科學定量
一日三餐需要做到科學定量。
目前科學的食量比例為3:4:3，即早餐佔30%，中餐佔40%，晚餐佔30%。但是，對於不同的人羣，因其身高、體重、身體質量及日常消耗不同而有所不同。
一般女性每天需要1500-2000大卡，一般男性需要2000-2400大卡（其中每克脂肪含熱量為9大卡；每克碳水化合物含熱量為4大卡；每克蛋白質含熱量為4大卡）。
對於比較特殊的人羣，比如，孕婦應該增加蛋白質主食類的攝入；工作量較大的人羣，應該增加糖類和奶類的攝入。
健康的三餐應該這樣吃
1、控制總能量，維持理想體重，超過正常標準體重者逐漸減重。40歲以上者更應該重視身材管理。
2、適量主食：每日5~8兩，米麪為主，每日粗雜糧佔主食的1/3。
3、多食蔬菜：每日1斤左右，注意選擇深綠色蔬菜和紅色蔬菜；每天中等大小水果1~2個，不能以加工的果汁飲料代替水果。
4、適量肉類：每天魚蝦1~2兩，瘦豬（或者牛、羊肉）1兩~1兩半，雞鴨肉可以去外皮後替換豬肉。煮雞蛋清1個。每週雞蛋黃不超過3個。
5、每日低脂牛奶半斤和半兩大豆（或者大約1兩豆乾、2~3兩豆腐）。
6、清淡少鹽：除脂肪的數量以外，脂肪的類型更為重要，烹調油最好選用含不飽和脂肪酸較多的植物油20克，如豆油、菜籽油、調和油、茶油、橄欖油等，大約2湯勺。每天小於6克鹽，不另外食用鹹菜、黃醬、豆腐乳、芝麻醬等食物。
7、禁食或少食的食物有：
動物脂肪如豬油、牛油、雞油、奶油等；動物內臟如腦、肝臟、腎臟等；富含膽固醇的食物如肥肉、魚子、雞蛋黃、松花蛋等；奶油蛋糕、甜點、甜飲料等；辛辣有刺激性的調味品；烈性酒；濃的咖啡、茶和肉湯等。
8、餐次安排應少量多餐，避免吃得過飽，晚餐應注意避免攝入過於油膩和不易消化的食物。提倡進餐半小時後散步30~60分鐘。
最健康的一日三餐搭配2
一日三餐應該如何搭配？
1、早餐
經過了一晚上的睡眠，人們的空腹時間較為長，所以早餐是千萬不可以省略的。很多人都沒有吃早餐的習慣，這樣會傷害腸胃，對一天新陳代謝有影響，不僅不會減肥，而且還會長胖。早餐應該及時的吃，這樣可以補充能量，以免出現血糖過低的情況。
因為早晨剛剛從睡夢中醒來，所以早餐食物的選擇上應該以易消化為主要的原則，並且要營養豐富。早餐應該包含穀類、蛋類、奶類、蔬菜水果類這4種，如果來不及準備包含三種也是可以的。比方説早餐吃一個雞蛋、一片全麥麪包，喝一杯牛奶，吃一個香蕉，這樣營養搭配就較為全面和豐富。
2、午餐
午餐在一日三餐中較為重要，它處在早餐和晚餐中間，位於白天的中間的時間段，有着承上啟下的功能。午餐在保證營養的同時，應該攝取足夠的能量，也就是説午餐要吃飽。營養豐富的.午餐應該包括穀類、蔬菜類、肉類這三種，有條件的再吃一個菌類的食物，飯後吃一顆水果再好不過了。
可以選擇大米飯，如果講究養生，可以用雜糧米飯來代替大米飯，蔬菜類要選擇綠葉蔬菜，肉類以魚肉和雞肉為主，少吃豬肉、羊肉等紅肉。午餐還是要吃飽，不然不足以支撐一下午的工作或者學習。
3、晚餐
晚餐最重要的原則是清淡，千萬不要吃得過於油膩，否則會使消化系統的負擔加強，熱量超標還會轉化為脂肪，使人體變得肥胖。但是晚餐也不能不吃，很多人都會選擇過午不食來減肥，其實是沒有科學依據的，對人體的傷害較為大。
晚餐要少吃，但是不能不吃，膳食種類的選擇上也應該在穀類、蔬菜類、菌類、肉類中選擇，自行按照喜好搭配。很多人都會選擇在晚上下班之後進行聚會，這樣就會吃的較為油膩，其實不要經常這樣做，因為對消化道健康影響非常大。
生活的健康就隱藏在一日三餐當中，千萬不要隨便湊合，要學會熱愛生活，愛自己就給自己做好吃的，精緻的對待每一餐，好比積極的對待生活一樣，都是重要的事。
