手把手教你做百合蒸南瓜 - 百合蒸南瓜怎麼做

提要：百合蒸南瓜材料全素，軟糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。

百合蒸南瓜有良好的營養滋補之功，還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。那麼百合蒸南瓜怎麼做？

家常做法一

主料：老南瓜750克，鮮百合150克。調料：冰糖100克，濕澱粉50克。

做法：

1、老南瓜洗淨削去表皮切長條擺入碗內。

2、百合洗淨後放入擺好南瓜條的碗內，再加入冰糖入蒸櫃旺汽蒸15分鐘左右。

3、將蒸好的百合、南瓜翻扣在碟內，瀝出原糖汁水勾玻璃芡澆到南瓜表面即可。

家常做法二

主料：南瓜1塊，鮮百合1個，白沙糖1勺。

做法：

1、準備好南瓜，鮮百合，百合洗乾淨，南瓜削皮洗淨。

2、將南瓜切成片。

3、擺在盤子裏。

4、擺好後把百合鋪在上面。

5、在上面撒上白糖。

6、蒸鍋放水，放入擺好盤南瓜進去，開大火蒸，水開後蒸約12分鐘。

7、蒸好了，用夾子夾岀就可食用了。

家常做法三

主料：南瓜700克，紅棗10只，百合1個，白芝麻1小把，蜂蜜適量。

做法：

1、南瓜去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裏面的瓜饢，削去外皮，做成一個南瓜碗；紅棗清洗乾淨，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）；鮮百合清洗後，一片片摘開。

2、把紅棗、百合裝進南瓜碗裏面；蒸鍋裏放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘.

3、等稍涼後，小心把南瓜碗移到碟子上。

4、把碗裏的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

家常做法四

主料：南瓜500g，鮮百合1個，紅棗5顆，冰糖1塊。

做法：

1、百合掰散洗淨備用。

2、南瓜去皮，切塊碼放入盤。

3、碼放百合紅棗。

4、上鍋蒸10-15分鐘。

5、冰糖加水熬粘稠。

6、澆在南瓜上即可。

家常做法五

主料：南瓜適量，百合適量，枸杞子適量。

做法：

1、南瓜洗淨起皮、瓤、切片，均勻擺在盤中；鮮百合掰小瓣，洗淨，瀝水，擺在南瓜上。

2、撒上白砂糖、枸杞子。

3、上鍋蒸15-20分鐘至熟即可。

4、等到不燙了就可以吃了。

貼士：

南瓜要挑老一點的，顏色豔麗一點的。

南瓜是一種特別好的食材，不僅可以補血養胃，還富含礦物質，促進發育，尤其適合孕婦兒童老人，日常經常食用南瓜對身體很好，胃不好的朋友可以堅持吃南瓜小米粥。