十分鐘教會你麻辣燙的家庭做法

提要：麻辣燙是四川的特色小吃，別具風味，街邊小吃店裏到處可見，但在外面吃可不放心，大家不妨在家裏自己動手做，按照下面的做法，大家就可以做出一鍋誘人的麻辣燙了。

麻辣燙香辣味美，讓人口水泊泊流，下面和大家分享麻辣燙的家庭做法，一起動手試試吧！

麻辣燙所需材料

原料：牛肉丸，包心魚丸，魚豆腐，香菇，麪筋，腐竹，西蘭花，豆腐卷，火腿片

配料：麻辣燙底料

麻辣燙火鍋的做法

1、在鍋裏放適量清水燒開，倒入麻辣燙底料，邊煮邊攪拌均勻。

2、把所有材料洗乾淨，切好，用竹籤串起來備用。

3、把肉類放入鍋裏煮至八成熟，然後放入腐竹等豆制口煮一直，再放入蔬菜，蓋上蓋子燜半分鐘即可。

麻辣燙火鍋小貼士

喜歡吃辣的朋友，可以用紅油辣味的底料作為湯底。