這4個數字要牢記 - 孩子健康吃飯

一、最佳早餐時間：起牀後20分鐘

一般來説，寶寶起牀後20-30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食慾最旺盛，消化吸收狀態也在最佳水平。

小貼士：早餐前最好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。早餐應包含麪包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋等動物性食物，牛奶、豆製品和新鮮蔬菜、水果等四類食物。媽咪可根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。

寶寶健康早餐離不開4大食物：

1、麪包與餅：如果在寶寶飲食中排除糧食製品，尤其是粗糧，B族維生素與鐵就可能攝入不足。

2、雞肉：雞肉的蛋白質含量高達24.4%，所以寶寶吃雞肉能增強體質，又不會過度肥胖。

3、豆漿：豆漿可以為寶寶補充豐富的鈣與蛋白質。

4、胡蘿蔔：胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素。

二、最佳咀嚼次數：一口飯嚼30下

唾液中有多種抗菌元素，可殺死或抑制外來的很多細菌。唾液的這種消化及滅毒過程不僅僅在口腔內進行，當混合了唾液的食團進入胃內後，仍繼續進行滅毒約30分鐘。所以，建議寶寶吃飯的時候一定要多咀嚼，這樣不僅有益於食物的消化吸收，還能起到殺菌的作用。

寶寶吃湯泡飯不利咀嚼與消化：

不少寶寶不喜歡吃乾飯，喜歡吃“湯泡飯”，爸媽們為了貪圖方便，便順着寶寶每餐用湯拌着飯喂寶寶，長久下來，寶寶不僅營養不良，而且也養成了不肯咀嚼的壞習慣。

其實，吃下去的食物如果不經過牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，會增加胃的負擔，而過量的湯水又會將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時間長了還容易引發消化道疾病。

三、最佳晚餐時間：18點左右

晚餐的時間最好安排在晚上六點左右，但是儘量不要超過晚上九點。因為人體排尿高峯一般在進食後4至5小時，如果晚餐太晚，排尿高峯期便推到了熟睡的時間，此時高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，易患尿道結石。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

寶寶晚餐不要三“過”：

1、過飽：如果晚餐過飲，必然會造成胃腸負擔加重，使寶寶失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。晚餐應吃八分飽，以自我感覺不餓為度。

2、過甜：晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。如果寶寶攝取糖分後立刻休息，久而久之會有發胖的危險。

3、過葷：如果晚餐比較油膩，多餘的油脂攝入可引起血脂升高，多餘的蛋白質攝入也會增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔。

四、最佳三餐比例：3：4：3

不少家庭的晚餐菜餚豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，這樣會使血脂的凝固性增強，增加肝臟負擔，同時引發糖尿病等疾病。

小貼士：一般來説，早中晚三餐的比例應為3：4：3，這樣既能保證活動時能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。

寶寶的一日三餐營養接力棒：

1、早餐：從攝入量來講，兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，再喝一瓶牛奶或酸奶，是比較適當的選擇。如果可以，準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾着吃，營養會更均衡。

2、午餐：一份主菜、一份半葷半素的菜、兩份青菜，這樣就可以保證寶寶補充到充足的營養。要注意的是寶寶只要吃飽就行，千萬別硬撐。

3、加餐：以水果蔬菜為主增加維生素和纖維的攝取。加餐量不能過多。

4、晚餐：晚餐要進食足夠的蔬菜，適量增加一些五穀雜糧是很有好處的。至於晚餐的分量，考慮到過飽會給孩子的睡眠質量造成影響，所以建議晚餐吃到八分飽就可以了。