聖誕老人帶來的禮物——樹幹蛋糕

提要：如何做聖誕樹幹蛋糕？愛靚飲食頻道手把手教你做美味的樹幹蛋糕。

想要輕鬆做一款聖誕蛋糕並不難，下面就教大家做這款美味的聖誕樹幹蛋糕。

聖誕樹幹蛋糕所需材料

原料：低筋粉，巧克力，蛋黃，蛋白

調料：黃油，糖粉，檸檬汁，色拉油，鹽，高樂高，淡奶油

聖誕樹幹蛋糕的做法

1、把色拉油放入碗裏，加水拌勻，再加入白糖拌勻，然後篩入低筋粉攪拌攪拌均勻，再放入蛋黃攪拌成蛋黃糊。

2、在蛋白里加入檸檬汁，再分三次加入白糖攪拌至九分發。

3、把三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊裏拌勻，再將剩下的蛋白分兩次加入蛋黃糊中拌勻。

4、然後把拌好的蛋糊放入烤盤裏，再放入烤箱裏烤二十分鐘，取出放涼備用。

5、取100克淡奶油，加入20克糖粉放入碗裏，再隔着冰水打至發，然後塗抹在烤好的蛋糕上，然後蓋上烘焙紙，再捲起來，放入冰箱裏冷藏。

6、把巧克力放入碗裏，加入淡奶油和黃油，隔着熱水攪拌成巧克力醬。

7、從冰箱裏取出固定好的蛋糕卷，去掉兩頭，再把融化的巧克力醬塗在蛋糕捲上，再用叉子劃出樹幹的紋路即可。