木瓜豬蹄湯的做法 - 木瓜豬蹄湯好吃嗎
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木瓜豬蹄湯,含有豐富的蛋白質,有和血、潤膚、美容的功效,下面讓小編為大家介紹一下木瓜豬蹄湯的做法。
木瓜豬蹄湯
食材:木瓜半個、豬蹄一個、紅棗6個、薑片、小葱一棵(挽成結)、鹽
做法
1、首先把紅棗洗乾淨備用。
2、把木瓜去皮去籽,洗乾淨後切成大塊。
3、鍋裏放水加少許料酒,放豬蹄焯水後洗乾淨備用,這樣做是可以去除異味。
4、砂鍋內加入適量的清水,將豬蹄、紅棗、薑片、小葱一起放進去。
5、用大火將砂鍋煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、接着轉小火繼續慢燉1.5小時。
7、然後加入木瓜,再燉30分鐘左右。
8、關火前5分鐘加鹽調味,即可享用。
(圖片id:18907317,木瓜豬蹄湯)
健康功效
1、木瓜具有和胃、通絡舒筋、化濕的功效。
2、豬蹄具有補氣、補血、潤膚的功效
3、紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂的功效。
小貼士
1、選用青木瓜來煲湯,湯水會更甜。
2、豬蹄上的毛可以用夾子夾掉。
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