酸辣鴨血開胃又補血

提要：酸辣味道的菜一直都是非常受歡迎的，在夏天吃還會開胃哦！這道酸辣鴨血非常鮮美，趕緊試試吧！

酸辣鴨血的做法很簡單，而且味道鮮美，有興趣的不妨試試。

酸辣鴨血所需材料

原料：鴨血，菠菜

配料：油，鹽，白醋，醬油，麻椒粉，乾紅椒，蒜

酸辣鴨血的做法

1、把鴨血切厚片，用清水洗一下備用，姜切絲，蒜切片，乾紅椒切段，菠菜洗乾淨備用。

2、在鍋裏放油燒熱，爆香姜蒜，放入乾紅椒炒出香味，再撒放麻椒粉炒香，加入醬油調味。

3、倒入鴨血，輕輕翻炒，然後加入白醋拌勻，再放入菠菜和鹽，翻炒至熟即可。

小貼士

鴨血炒的時間不可過長，否則影響口感。