何首烏的食用禁忌及副作用

提要：何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，正是如此它也有一定的食用禁忌以及副作用。

何首烏雖對人體有着極好，但它也會對人體造成一定的副作用，大家要熟悉它的食用禁忌以及帶來的副作用。

何首烏的食用禁忌：

一、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰症均不適宜食用何首烏。

二、不論是煮燉蒸泡水等等製作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。

三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

四、何首烏不能與蘿蔔同吃，同吃會減低何首烏的藥性。

五、何首烏不能與葱蒜一起吃用，同理也會減少藥性。

何首烏的副作用。

一、食用生的何首烏的時候，要注意分辨品種，如果是生的赤首烏是可以入藥，但是不能生吃的，因為它帶有毒性，生吃完會出現頭暈，胸口發悶，嘔吐等中毒症狀。

二、大家需要注意的是購買何首烏的時候需要到正規的店鋪，因為現在不管是野生的還是種植的都有不同程度的藥物污染，到正規商店選購減少食用毒性較強的何首烏。

三、何首烏不能過量服食，因為何首烏有一個成分叫是蒽醌類，長期過量服食何首烏就勢必產生毒性效應，比如容易腹瀉。

四、有些人對何首烏是會產生不良反應的，如腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐，甚至有大量食用何首烏者產生肢體麻木，皮膚也產生皮疹症狀。

以後大家對於街邊上賣的何首烏需要打起精神，不要貪圖便宜了哦。