減肥也是一種快樂 - 春季健康減肥食譜

提要：整天都是運動減肥，相信沒多少個妹紙能堅持吧？今天小編給大家帶來幾道健康而美味的春季減肥食譜，讓你越吃越瘦。

春季到了，又到了減肥盛行的時候，下面幾道適合春季減肥的健康減肥食譜，相信會非常受歡迎。

山藥百合燒豬蹄

原料：豬蹄，山藥，百合

配料：鹽，糖，老抽，料酒，花椒，姜，葱，蒜

做法

1、把豬蹄洗乾淨，斬塊，放入開水鍋裏，煮三分鐘，撈出洗乾淨，薑切片，葱切段，蒜拍碎，百合洗乾淨，焯水備用。

2、山藥去皮，切厚片，放入開水鍋裏，煮十分鐘，找出過水瀝乾備用。

3、在鍋裏放油燒熱，放入姜葱蒜爆香，再放入豬蹄翻炒幾下，然後加入料酒、糖、老抽和花椒炒上色。

4、再把豬蹄倒入砂鍋裏，加入足量清水煮開，再用小火燉一個半小時，然後放入山藥繼續煮至熟，然後加入百合煮一分鐘，再加鹽調味即可。

減肥功效：山藥含有大量的膳食纖維，是減肥的絕佳食物，山藥還可以滋養肌膚，令肌膚防止乾燥，讓大家在瘦的時候更擁有潤澤的肌膚，而豬蹄更是美容的佳品，大量的膠原蛋白可增加皮膚彈性，是絕妙的延緩衰老食物。

茶香排骨

原料：排骨

配料：普洱茶葉，蠔油，鹽，姜，葱，蒜

做法

1、把排骨洗乾淨，斬塊，放入沸水中焯一下，撈出洗乾淨備用。

2、把薑切片，葱切段，蒜去皮，拍扁備用。

3、把排骨放入砂鍋裏，加入普洱、姜葱蒜、蠔油和適量開水燒開，再用小火燉一小時，最後，加鹽調味即可。

減肥功效：茶葉有着絕佳的減肥功效，而且在排骨里加入茶葉燉，排骨吸收了茶葉的香味，這讓排骨更美味，而且無論怎樣吃，都不會肥胖。

豆腐蛋黃獅子頭

原料：蓮藕，香菇，鹹蛋黃，豆腐，雞蛋

配料：黃酒，鹽，糖，生抽，胡椒粉，八角，桂皮，姜，葱，水澱粉

做法

1、把香菇洗增殖，切碎，蓮藕去皮，切碎，薑切片，葱切段。

2、把鹹蛋黃放入碗裏，加入黃酒，再放入蒸鍋裏，蒸十分鐘，取出備用。

3、把豆腐放入碗裏壓碎，然後打入雞蛋、鹽、糖、生抽和白胡椒粉攪拌均勻，然後取適量包入鹹蛋黃，做成丸子狀。

4、在鍋裏放油燒熱，放入丸子，小火炸成型，撈出，再燒熱油，重複炸一次丸子，撈出瀝油。

5、另取一鍋，放入水燒開，加入少入場鹽，再放入油菜心焯熟，撈出擺在盤裏。

6、炒鍋裏留底油燒熱，放入八角、桂皮、姜葱爆香，然後加入黃酒、糖、老抽和少許水，再放入炸好的丸子燜至收汁，再用水澱粉勾芡，然後連湯倒在菜心上即可。

減肥功效：用豆腐代替肉做獅子頭，既能帶來飽腹感，又不會擔心攝入過多的熱量，是一道越吃越瘦的美食。

白雪四蔬

原料：菜花，西蘭花，甜豌豆角，香菇，亂想，珍珠筍

配料：淡奶油，椰汁，鹽，白糖，麪粉

做法

1、把西蘭花洗乾淨，切小朵，菜花洗乾淨，切小朵，然後放入沸水中焯水，撈出過涼水，瀝乾。

2、甜椒、甜豌豆角和香菇洗乾淨，切小塊，焯水，瀝乾，然後與西蘭花、菜花裝盤。

3、在鍋裏放水燒開，放入麪粉，小火攪拌均勻，然後加入椰汁、淡奶油、糖煮開，然後淋在蔬菜上面即可。

減肥功效：這些蔬菜含有大量的維生素與纖維素，能有效幫助減肥，而且色彩鮮豔，讓減肥的同時也能享受美味。

減肥，不再是一件苦惱的事情，現在就可以邊享受美食，邊享受減肥的快樂了，趕緊行動吧！