排名前十的食品有哪些
排名前十的食品有哪些？隨着生活水平的提高，人們對吃的要求也越來越高，更加講究營養均衡，飲食專家也會對食品進行排名，供大家參考，今天講講排名前十的食品有哪些。
排名前十的食品有哪些1
1、大豆
大豆及其豆製品富含蛋白質、多種微量元素和維生素，既能補充人體所需的蛋白質，又不像吃肉那樣會增加膽固醇。更值得一提的是大豆中的大豆酮，具有活性植物性雌激素的作用，日常飲食中，增加大豆與豆製品攝入量是人們健康的明智選擇。
2、十字花科蔬菜
十字科蔬菜有花菜、西蘭花、捲心菜、小白菜、大白菜、青花菜、蘿蔔（白蘿蔔、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔） 油菜、芥菜等，這類蔬菜含豐富的胡蘿蔔素及維生素C，能減少人們罹患各種癌症的機會。花菜長期食用可減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的概率。
3、牛奶（酸奶）
牛奶是人類最好的鈣源之一，俗話説：終身不斷奶，人不會缺鈣。牛奶不但鈣量高，而且牛奶中的乳糖能促進腸壁對鈣的吸收，可高達98%。
有的人喝牛奶會出現腹脹、腹瀉，是因為體內缺乏乳酸酶，可改喝酸奶，牛奶發酵製成酸奶，發酵過程使奶中糖、蛋白質有2O%左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。不但沒有腹瀉等反應，還能增強人體的免疫功能。
4、海魚
魚肉中含有大量的蛋白質，素有高蛋白食物之稱，極易被人體吸收利用。而且，魚肉中含有豐富的`牛磺酸，可強化心臟循環系統，對肝臟機能、神經系統有益。牛磺酸還能使人的眼珠變得明亮，並增強對暗光的適應能力。
海魚中的多聚不飽和脂肪酸、牛磺酸等都比淡水魚要高得多。多吃海魚，對人體健康極為有益，能帶走沉積在血管壁上的膽固醇，降低血小板聚集，降低血粘度，防止心腦血管疾病發生。所以每週吃海魚不少於兩次。
5、菌菇類
菌菇類多指香蕈（菇）、黑木耳等。香蕈氣味甘、平、無毒。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，是一種高蛋白、低脂肪的高級營養蔬菜，常吃可改善人們的食物結構，增進身體健康。被人們譽為有百利而無一害的食品。
黑木耳性平味甘，含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質，以胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營養素。還含有對人體有益的植物膠質。
它不但是一種天然的滋補劑，而且有排除人體腸道中的毛髮，減少血液凝塊，防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用，且對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
6、綠茶
茶葉中的無機礦質元素約有二十多種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等；含有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚等多種營養成份。
對美容 、減肥 、保健 和預防疾病 都相當有效，可説是最簡單，最經濟的養生之物。有抑制動脈硬化和血小板的凝集、防止血液中膽固醇和中性脂肪含量升高、預防高血壓和防糖尿病、肥胖症的作用。
7、番茄
西紅柿中含有西紅柿紅素、蘋果酸、檸檬酸，均能幫助消化；含維生素P可降低毛細血管的通透性，防止血管硬化，有益高血壓患者，可幫助人體排出血液中的鹽分，降低血壓，還可調節甲狀腺功能，甲狀腺機能亢進病人食用西紅柿有益；含有豐富的維生素C。
8、胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘，含有極為豐富的胡蘿蔔素，而且含有礦物質及丙種維生素等多種營養成分。胡蘿蔔素被人體吸收，進而轉變成維生素A，治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症；對於缺乏維生素A的眼乾燥症和小兒軟骨病，也有輔助治療作用。
能有效防治內毒素血癥的發生和降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。生吃胡蘿蔔會損失90%的胡蘿蔔素。 因為胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收，在小腸粘膜或肝臟裏變為維生素A。
9、蕎麥
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。
所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力。蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用。
10、雞蛋
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作理想的營養庫。是一種理想的天然補品。
含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，營養學家稱之為完全蛋白質模式，雞蛋對維持人體健康有着極其重要作用。以每人每天一個雞蛋就能滿足人體需要了。
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世界公認十大健康食品
紅薯
紅薯香甜軟糯，是很多人餐桌上經常可見的食物，紅薯中的熱量不高，而且飽腹感很強。紅薯中含有非常多的纖維素，比菜葉中的纖維素含量更多，質量更優。
推薦食譜：【紅薯餅】
魚肉
魚肉是一種有益健康的肉類。魚肉中含有豐富的蛋白質，更容易被人體吸收，而魚肉的脂肪含量卻只有等量豬肉的一半。
推薦食譜：【紅燒魚塊】
西紅柿
西紅柿和雞蛋是最好的搭配組織，尤為經典的西紅柿炒雞蛋，西紅柿熱量低、含水量高達95%以上，同時富含蛋白質。
推薦食譜：【西紅柿燉牛腩】
西蘭花
西蘭花是一種特別健康，特別營養，特別美味的食材，在咱們平時的時候應該多吃一點，西藍花的營養成分非常豐富，含有豐富的蛋白質，維生素，以及微量元素。
推薦食譜：【炒西藍花】
黃豆
黃豆是一種豆類食品，被認為是相對廉價和產量大的蛋白質來源。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的.乳牛”，營養價值最豐富。
推薦食譜：【辣炒黃豆】
雞蛋
雞蛋裏面除了這種物質比較豐富外，還有很多對身體有益的營養物質，這些物質對於人體的健康都有很大的幫助。雞蛋的營養價值甚至比肉還要高，無論是蒸雞蛋，煮雞蛋雞蛋湯還是炒雞蛋，都非常美味可口。
推薦食譜：【韭菜炒雞蛋】
黑米
黑米是一種常見的粗糧，具有豐富的營養物質，黑米屬於穀類食物，是大米中的一大珍品，也是近年來國際上流行的一種“健康食品”，黑米不僅含有豐富的蛋白質，必需氨基酸含量也比較多
推薦食譜：【紫米雜蔬丸子】
海帶
海帶是生活中比較常見的一種食材，味道比較鮮美，很多人都會比較喜歡它，它的營養價值是比較豐富的。
推薦食譜：【涼拌海帶】
牛奶
牛奶是一種十分健康的食品，能夠很好地幫助我們補充營養，讓我們的身體變得更加健康。牛奶是補鈣的最佳食品，
推薦食譜：【牛奶水果撈】
南瓜
南瓜是一種很好吃的蔬菜，可以在稀飯裏添加，也可以用來做菜。南瓜可以配菜，可以做餡，可以做麪點，也可以熬粥，是食物界的十項全能。
