聖誕雞翅飯做法步驟

提要：聖誕即將來臨，濃郁的節日氣氛佈滿了大街小巷，你們的聖誕晚餐準備了嗎？沒準備好沒關係，今天小編向你推薦一款聖誕雞翅飯，想做的就跟着來哦！

在西方，聖誕節就像我們的春節一樣過得很隆重，不僅把家裏裝扮得漂亮，也吃得很豐盛，下面就教你做這款聖誕雞翅飯，一起來學吧！

原料：雞翅六隻、青椒和紅椒各一個

配料：薑片、葱段適量，八角一個，陳醋1/2茶匙，料酒1茶匙，老抽2茶匙，冰糖8塊，鹽適量，生抽1/2茶匙。

裝飾：西蘭花碎、胡蘿蔔碎、飯糰、切細的黃瓜條

做法

1、雞翅洗乾淨，放入冷水浸泡30分鐘後取出，晾乾水分備用，青紅椒切塊。

2、放油到鍋中加熱，慢慢加入雞翅，煎至兩面稍黃，把雞翅分到鍋兩邊空出中間處，然後放葱、姜和八角炒香。

3、分別加入陳醋和料酒，翻炒均勻後再加入老抽、冰糖和開水（沒過雞翅）。

4、大火燒開，弄掉浮沫，然後轉小火，蓋上鍋蓋燉10分鐘左右，加入鹽和生抽再燉5分鐘左右至入味。

5、等湯汁變濃後盛出雞翅，倒入青紅椒塊再煮2分鐘。 

6、用稍放涼的米飯做成飯糰做出層層疊疊的聖誕樹體，點綴上焯熟的西蘭花碎和胡蘿蔔碎，用切細的黃瓜條做樹幹，大功告成。