教你紫薯湯圓的做法 - 為元宵節增加色彩
來源:尚雅範 3.21W
提要:話説眼下就是正月十五元宵節了,一款美味的湯圓是必不可少的,下面小編就給大家介紹紫薯湯圓的做法。
紫薯湯圓好看又美味,看着就食慾大開,有興趣的親們趕緊試試。
紫薯湯圓所需材料
原料:糯米粉,紫薯,椰蓉,紅豆沙粉
配料:豬油,綿白糖
紫薯湯圓的做法
1、將紫薯洗乾淨,去皮切塊,蒸熟,然後壓成泥。
2、在糯米粉里加入温水,揉成麪糰,再加入紫薯泥揉勻,然後放置一邊20分鐘。
3、將紅豆沙粉用温水攪拌均勻,然後加入椰蓉與白糖做成餡料。
4、將麪糰搓成長條,然後切小段,再包入餡料,然後揉成湯圓。
5、鍋裏放水燒開,放入做好的湯圓,小火煮至湯圓浮起即可。