保健康復藥酒22劑五

雙耳酒

配方：白木耳20克，黑木耳20克，糯米酒3斤，冰糖40克。

製作方法：將黑、白木耳用温水泡透，去除殘根，反覆洗幾遍，撈出，瀝半乾，切成細絲；將糯米酒倒入瓷器內，置文火上慢煮，至沸時加入木耳絲，再煮半小時左右，關火，待涼後，加蓋密封，靜置5天，開封，過濾去渣，裝乾淨酒瓶中，加入事先溶化、過濾的冰糖，攪拌均勻，即可。

功效與主治：養陰生津，益氣健脾，補腦強心。適用於體虛氣弱，虛熱口渴，食慾不振，大便乾燥，腰痠乏力等。

服法：每日3次，每次隨量飲服。

説明：此酒醇香可口，既能防病治病，又可為家庭日常滋補飲用的佳品。凡久病體虛者及中老年人，均可常服，無副作用。木耳藥渣亦可制菜餚服用。

松竹酒

配方：松葉150克，竹葉75克，蜂蜜90克，白酒1500毫升。

製作方法：將松葉、竹葉洗淨，切碎，晾乾，與蜂蜜一起放入60度白酒中，攪拌均勻，加蓋密封浸泡，每隔3~5日攪拌或搖動一次，30天后取上清液，即可服用。

功效與主治：提神醒腦，消除疲勞。對動脈硬化又輔助治療作用。

服法：每次25毫升，每日1~2次。

説明：松針味苦性温，本草書中説它有祛風燥濕，烏鬚生發的功效，《千金方》中就有松葉酒治療厲節風（關節腫痛）的記載。竹葉味甘淡而性寒，有清熱生津，滲濕利尿的作用，《藥品化義》説：竹葉清香透心，氣味俱清，專清心氣，味淡利竅。松葉、竹葉合用清心利竅，借酒性行走全身，祛風利濕，可使人頭目清新，身輕體健。

白藥酒

配方：茯苓15克，白朮15克，天花粉15克，山藥15克，芡實15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤。

製作方法：將上述各藥搗碎，用紗布袋盛，置酒中密封浸泡2周，即成。

功效與主治：健脾利濕，和胃化濁。適用於脾虛食慾不振，食後腹脹，大便稀薄，小便不利，或下肢浮腫等。

服法：每日2次，每次20~30毫升。

説明：本酒方藥物大多為白色，故名白藥酒。