柑桔皮蜜餞的做法 - DIY休閒零食

提要：柑桔皮也有妙用，做成零食也非常美味，下面教大家做柑桔皮蜜餞，趕緊跟着做法做吧！

柑桔皮蜜餞的做法是很簡單的，自己動手做，就不用擔心吃到各種防腐劑啦！一起來學習吧！

柑桔皮蜜餞所需材料

原料：柑桔

配料：白糖

柑桔皮蜜餞的做法

1、把柑桔的皮剝下來，去掉皮內層的白瓤。

2、然後把柑桔皮切成細絲備用。

3、在鍋裏放水，加入白糖，煮至融化，再繼續煮五分鐘。

4、把柑桔皮放入糖水裏煮開，再用小火熬至糖水剩下原來的1/4。

5、把火關掉，讓柑桔皮浸泡在糖水中，直至涼透。

6、把桔子皮撈出來，這時可以看到桔子皮表面裹着一層糖，再把桔子皮放在錫紙上。

7、然後放入烤箱裏，烤一小時，取出放涼，再裝瓶，然後放入冰箱，隨時可以吃了。

柑桔皮蜜餞小貼士

1、沒有烤箱的，也可以把桔子皮放在架子上，自然風乾，味道也不錯。

2、在熬桔子皮的過程中，不可以攪拌，一攪拌就容易出現糖結晶了。